蛏干含丰富的蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素,可以煮汤或者是炒制,具有补阴,清热,除烦的功效。
柠檬味道特别酸,一般没人生吃,做成果酱后味道特别好!酸知甜可口、入口即化,抹在吐道司片上,或者做蛋糕的夹层、派和塔的馅料都很美味,简直是百搭呀!柠檬汁多肉脆,有浓郁的芳香气内,含有丰富的柠檬酸、维生素C,能化痰止咳,容生津健胃,简直是居家必备神器!
步骤
1.先将银耳泡发,去掉根部黄色硬的部分。500克水烧开后,加入撕碎的银耳,放入莲子同煮
2.将石榴切开,剥下红色的颗粒备用
3.用料理棒将石榴果实打碎
4.然后倒入小纱布包中,用力挤压
5.直到所有的石榴汁挤出,剩下的石榴粒不要
6.银耳煮开关小火慢慢的煮大概一个小时就已经软烂了,这时候再加入容易煮熟的红枣继续熬到粘稠
7.将10克鱼胶粉,适量白糖混合在小碗中
8.加入适量水放入小碗,盖上保鲜膜,放入微波炉加热3分钟,至全部融化
9.将做好的鱼胶液倒入500毫升的银耳莲子中,不断搅拌均匀
10.等放凉后倒入做好的石榴汁
11.最后放入鸡尾酒杯中,入冰箱冷藏到凝固
告诉你几个桔梗的食用方法:
桔梗瓜菜:
一、原料:
1.主料:鲜桔梗150 克,黄瓜50 克。
2.调料:辣椒酱、醋、盐。
二、制法: 1.将鲜桔梗洗净,剥去外面黑皮,轻轻挤去水分,投入沸水锅内焯一下,捞出切片。黄瓜去瓤切片,用盐稍腌去水。
2.将桔梗和黄瓜放在一起,加辣椒酱、醋调匀即成。
此菜由桔梗与清热解毒、利水、解烦渴的黄瓜相配而成,具有清热解毒、开宣肺气的功效。适雨于咽喉肿痛、外感咳嗽、消渴、烦热、目赤肿痛等病症。
桔梗菜:
一、原料:
1.主料:桔梗5 公斤,酱油2.5 公斤,辣椒粉50 克,芝麻100 克。
2.调料:味精、白糖。
二、制法:将桔梗去杂洗净,放在清水中浸泡1 天,捞出切成细丝,挤去30%的水分,放入小缸内。将酱油、辣椒粉、芝麻和适量味精、糖混合均匀,倒入缸内与桔梗丝拌匀,隔天翻缸1 次,7 天即为成品。
桔梗具有开宣肺气、法痰排脓的功效。适用于外感咳嗽、咽喉肿痛、肺痈、胸满胁痛等病症。
炒桔梗苗 :
一、原料:
1.主料:桔梗苗300 克。
2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。
二、制法:
1.将桔梗苗去杂洗净切段。
2.油锅烧热,下葱花煸香,投入桔梗苗煸炒,加入精盐,炒至入味,点入味精,出锅即成。
桔梗苗含有多种营养成分,其中每百克含胡萝卜素8.81 毫克,维生素C138 毫克,有助于增强人体兔疫功能。食用此菜能树人体正气,防病抗病,泽润肌肤而健美。。
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