节日期间许多家庭都会备些柑桔,如沙糖桔、江西橙、沙田柚,既冲着“大吉大利”的好意头,也看中其黄色的喜庆色彩。但你知不知道,虽然同属柑桔科,但桔子、橙子、柚子的脾性却有不小的差异——
桔子:吃完1小时内勿喝牛奶
广东药学院营养系主任王晓波教授提醒说,桔子性温,吃多了容易口腔溃疡。
即使是个小的沙糖桔,一天吃十几个就够了。老人和小孩更要克制,吃多了容易积食影响胃口,甚至引起或加重肺热、咳嗽生痰。另外,吃完桔子1小时内最好不要喝牛奶,以免影响牛奶中蛋白质的吸收,引起胃不舒服。由于桔子含糖分多、水分多,糖尿病患者不要多吃,以防血糖升高。
橙子柚子:性凉清火防肺热咳嗽
橙子和柚子同属凉性水果,能清火、防肺热咳嗽、防口臭,特别适合体热者吃。这两种水果都含有能增强血管弹性的物质,是高血压、冠心病、高血脂人群的保健水果。喝了酒之后,可适当吃点橙子或柚子以助解酒。而在食用量上,橙子一般一天3个左右,柚子半斤左右。柚子吃时最好连紧包着柚肉的内皮也吃一点,或者去了外皮之后,整片连内皮一起榨汁并适当加些蜜糖调味食用,这样降火或醒酒的效果会更好。
节日期间许多家庭都会备些柑桔,如沙糖桔、江西橙、沙田柚,既冲着“大吉大利”的好意头,也看中其黄色的喜庆色彩。但你知不知道,虽然同属柑桔科,但桔子、橙子、柚子的脾性却有不小的差异——
橙中含有一般水果具有的成分,皮中的橙皮甙,能降低毛细血管脆性,防止小血管出血。 按照以下几种方法食用,还能主治热病伤津而见口干舌燥,肝气不舒而致胁肋疼痛,乳汁不通,咳嗽多痰等:
忌: 橙子+虾:同食会引起中毒、危及生命不宜搭配 橙子+槟榔:身体不适 橙子+蛤蜊:影响维生素C的吸收 橙子+牛奶:影响消化,引起腹胀、腹痛、腹泻不宜搭配
1、挑选橙子的时候看肚脐,主要是因为橙子肚脐是橙子的复果,将橙子剥开之后就可以看见橙子的一端有一块小小的果肉被白色筋络包裹着,那就是脐橙的复果。
(1)看果形,橙子由橘子和柚子杂交而来,常见的果形有圆形和椭圆形两种。一般椭圆形的橙子,品质更好些。这样的橙子,发育得更好,皮薄肉厚,口感相对圆形的橙子更好些。 (2)看表皮,这样的橙子一般表皮比较薄,成熟度好,吃起来汁多味甜。而表皮粗糙,孔洞大而疏的橙子,一般果皮比较厚,果肉少,水分含量不高,口感略差。
耙耙柑,听名字就感觉很可爱呢~它的皮肤平滑,果肉松散多汁,口感滑嫩,清甜可口!真的是吃货的福音呢~ 丑橘,虽然名字里有“丑”,但其实它的味道超赞的!外表粗糙,但果肉紧实脆爽,甜中带酸,别有一番风味! 丑橘和耙耙柑外形那么像,价格却大相径庭,总是有不良果商企图用丑橘冒充耙耙柑来捞金。今天就来给大家揭秘,如何一眼识破两者的真面目!
1、外观:挑选橙子时,首先要观察其外观。好的橙子通常呈椭圆形,表面光滑,颜色鲜艳。 2、重量:用手轻轻掂一下橙子的重量,新鲜的橙子通常比较重。
1、赣南阳埠脐橙 2、江西信丰脐橙
1、橙子(美白抗衰) 橙子比其他的水果多30%以上的维生素C,维生素C是抗氧化必不可少的营养成分;想要延缓衰老+美白,平时可以多吃橙子。 2、蔓越莓(美白嫩肤) 蔓越莓含有很高的维生素C和花青素成分,拥有很好的抗氧化性,可以帮助清除自由基,阻止黑色素堆积。
怎么蒸橙子好吃又简单?选择新鲜、无破损的橙子,用盐水浸泡15分钟后清洗干净; 在橙子顶部切一个十字花刀,深至橙肉三分之一处,不要切断; 将橙子放入蒸锅中…