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橙皮红枣姜丝茶

橙子资讯 · 2024-05-21 · 阅读量 


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用料:


      橙子、生姜、红枣。  


做法:


      1、橙子清洗干净,削去外皮,把贴着皮的白瓤去掉,切成小块,放入大碗中,加入盐和清水浸泡一下。


      2、泡好之后用清水冲洗干净,捞出沥干水分,切成细丝。


      3、把生姜掰成小块,放入盐水中清洗干净,洗好后切成薄片,再改刀切成细丝。


      4、红枣用水清洗干净,可以在水里加点面粉吸附掉表面的杂质,洗好后对半切开,去除枣核,再改刀切成细丝。


      5、起锅,把橙皮放入锅中,用中小火翻炒,一定要用铲子不停的翻拌,等到橙子皮明显变干后把姜丝放进去一起翻炒。


      6、等到姜丝变干后再把红枣加进去翻炒,全部炒干后关火盛出放凉。


      7、准备一个无油无水的玻璃容器,把炒好的橙皮倒进去密封保存。


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