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琼中绿橙

橙子资讯 · 2023-11-15 · 阅读量

琼中绿橙，海南省琼中黎族苗族自治县特产，中国国家地理标志产品。

琼中地处三江源头之地，年均气温22.8℃，年均降雨量2444毫米，土地肥沃，气候温和，日照充足，雨量充沛，有利于绿橙糖分沉淀，果橙偏甜。同时，琼中地区处在北纬18°左右，纬度越往南叶绿素退化越慢，因此果肉成熟时果皮还没有褪色，呈现绿色，造就名副其实的绿橙。

琼中绿橙曾名为“红江橙”、“琼中红橙”，生长在琼中独特的土壤气候环境下，素有果实饱满、皮绿肉红、皮薄多汁、色泽润绿有光，肉质香软、化渣率高、酸甜适度、上市早、果实大等特点。

产品特点

琼中绿橙皮为绿色，肉为红色，皮薄汁多、酸甜适中、化渣率高，与普通的橙子比起来，其纤维更纤细，口感更好。含有丰富的果胶、多种维生素、蛋白质、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，尤其是维生素C含量高，此外还富含有机酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等，对促进新陈代谢、增强身体的抵御能力等十分有益。

产地环境

海南省琼中县位于热带海洋季风区北缘，地处海南中部山区，五指山北麓，是海南南渡江、昌化江、万泉河三大河流的发源地，素有“绿色宝库”之美称。地处亚热带，年均气温22.8℃，年均日照1743.1小时，年均降雨量2444毫米，土地肥沃，光照充足，气候温和，雨量充沛，昼夜温差大，夏无酷暑，冬无严寒，有独特的山区气候特点。地处典型的内陆山区县土层深厚，土壤肥沃，水质优良，无工业污染，利于“琼中绿橙”的生长和果实优良品质的培育。

地理标志

地域保护范围

琼中绿橙地理标志产品保护范围以海南省琼中黎族苗族自治县人民政府《关于划定琼中绿橙地理标志产品保护区域范围的函》（琼中府函〔2006〕35号）提出的范围为准，为海南省琼中黎族苗族自治县现辖行政区域。

质量技术要求

（一）品种

红江橙

（二）立地条件

海拔高度在600米以下，坡度在25度以下。土壤为冲积土，pH值4.5至6.5，有机质含量≥1.5%，土层深厚，土壤疏松肥沃。

（三）栽培管理

1.育苗：从无检疫性病虫害的健壮母树上采集接穗，以酸桔、红桔作砧木进行嫁接繁殖。

2.种植时间：每年秋季或春季种植。

3.种植密度：每公顷栽植株数≤825株。

4.肥水管理：在春梢萌动期、开花期和果实膨大期应确保水分供应。但在多雨季节或果园积水时要及时排水。以有机肥为主，合理施用无机肥，每公顷每年施用有机肥不少于8.25吨。

5.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）采收

果实可溶性固形物≥10.5%开始采收。采收方法为“一果两剪”。

（五）质量特色

1.感官特征：果形椭圆形，果皮绿色至黄绿色，果肉橙黄色，有核，汁多，化渣，甜酸适度。

2.理化指标：单果重≥130克，果横径≥60毫米，可食率≥75%，可溶性固形物≥10.5%，固酸比≥25，总抗坏血酸≥22毫克/100克。

3.安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

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