加些水,再放块面包在里面,馒头也行,要那种又干又硬不能吃的那种。等饭饭里的盐份都被面包吸了,把面包拿出来就好了。这过程当中,要保持大火。
我就这样的
步骤/方式1
在橙子的横切面上放入适量白糖,白糖能中和盐的咸味,吃起来带一点微微的甘甜。
步骤/方式2
然后用牙签固定盖子,上锅水开蒸15分钟即可
步骤/方式3
成品
辣椒酱是我们很多人家里都会做的一个咸菜,用来炒菜或者是做调料味道都很好。如果你在做辣椒酱时候盐巴放的太多了,你可以一是在里面重新加入一些新鲜的剁辣椒,可以中和一下咸味。
二是你可以在辣椒酱里面加入一点点白糖调味。
稀释一下盐分;具体的办法有:多加汤,让菜汤稀释盐分,或者加土豆块,土豆块可以稀释盐分的,或者再多放一些菜一起炒就可以了。稀释完成后,菜就不太咸了。 炖牛肉步骤: 一,淖水。牛肉入锅烧开后,把水倒掉,洗净。 二,冷水下锅,加料酒、葱姜、(草果不放没关系)烧开后转小火。 三,能用筷子戳动时,牛肉就炖好了。如果就这样吃,那建议一开始就放盐,不然牛肉不入味。如果红烧,则在炖好后,把牛肉捞出,再加入适当的汤汁,按你喜欢的口味做。汤则可放入土豆粉丝之类,也算多一道美味。我一般是第二种吃法。
1.减轻咸味的技巧。 泡菜太咸,可能是因为放入坛子腌制的菜的量太少了,导致盐分都吸入到少量的菜里去了,可以在坛子里多放些其他的蔬菜,让盐分吸附到其他蔬菜上去,就没那么咸了。
2.进一步处理。 泡菜太咸了,吃起来盐水太多,感觉不舒服,可以把这些咸菜做进一步的处理,比如选择太阳好的时候,把这些咸菜拿出来晒干,可以让盐分减少很多,但是注意要暴晒一个星期,不要中断,以免咸菜变坏。
3.补救措施。如果感觉咸菜太咸了,应该及时把坛子打开,把坛子里面的盐水倒出一部分,然后加入凉开水稀释盐水,再重新浸泡泡菜几天,但是注意要密封好,不要空气进去了。
4.配菜。泡菜太咸了,就不要单独吃泡菜了,应该把泡菜和其他菜搭配着吃,比如在炒菜的时候,可以把泡菜切成小块,然后不放盐或者少放盐,把泡菜里面的咸味分解出来。还可以把泡菜搭配面吃,面条可以不放盐。
5.合理安排吃泡菜时间。泡菜太咸了,就一定咬合力安排吃泡菜的时间了,不要晚上吃泡菜,以免感觉口渴会喝太多水,造成身体浮肿。精确计算好泡菜的量,每天不要超过十克,每周吃一到两次即可。
6.吃泡菜的禁忌。泡菜太咸了,正常健康人都要严格控制好吃泡菜的量,尤其是特殊人群比如老年人、孕妇、小孩都最好不要吃泡菜,以免对身体造成负担。也不要买外面做的泡菜吃,怕这些放入了大量的化学腌制剂和色素,会引发疾病。
味精能降低盐的咸度,味精这东西在调味的时候不但能提升菜肴的味道同时还能降低菜的咸度,随着味精量的增加菜的咸度随着下降,所以放味精是非常好的方法。
煮菜的时候放盐应遵循量小多次的原则,千万不要放多了盐,因为食盐过量容易引发很多病,对健康不利,每人每天的食盐量不得超过6克,也就是一啤酒瓶盖的盐,为了控制食盐过量我们平时尽量少喝汤类,其它的炒菜可以起锅时再放盐。
1.放几块豆腐或切成片西红柿,能减轻咸味;
2.把土豆切片放进汤里;
3.用纱布包上150~250克大米,放进锅里同煮,咸味会被部分吸收;
4.用细布包一点面粉,放锅里同煮。
5.也可打进1个鸡蛋,可减轻咸味,还能改善汤的味道。
一斤虾放一两盐,不能多也不能少,否则就会影响到虾酱的口感。
虾酱是沿海地区的一种美食,是一种非常美味,营养价值又极高的食品。我们在家里制作时一定要注意,十斤虾放一斤盐,不能多也不能少,否则就会影响到虾酱的口感。
虾酱的做法也很简单,我们先将虾洗净,去掉硬壳和内脏,再倒入料理机里,打碎成虾泥,然后将虾泥倒入事先准备好的玻璃瓶里,再加入盐,最后用盖子密封好,放一个月左右即可。
虾酱具有多种功效,在炒菜时加入一点虾酱,可以增加菜的鲜味,促进食欲。虾酱还含有大量的无机盐,能够增强身体免疫力,虾酱中还有一些微量元素,适当食用对健康有一定好处。
如果没有多出太多,在炸制结束后的拌料里就别再放盐了。多出太多的话,用清水漂洗一遍,在进行炸制,或者再放一点肉。 炸牛肉丸 原料:牛肉馅1000克 配料:玉米淀粉适量,红薯淀粉适量,鸡蛋两只,干馒头一个 调料:盐适量,鸡精适量,酱油适量,料酒适量,五香粉。 做法: 1、先把肉馅放在盆中搅拌,把肉全部打碎上劲; 2、加所有调料进去,用力顺一个方向搅拌并摔打,使肉充分和粉芡融合; 3、搅好的丸子馅,放置10分钟,然后再搅拌; 4、上油锅,开始挤丸子; 5、炸到丸子表面变色、稍硬就可以出锅。
再放到油里热一下,快速捞出来,这样能溶掉一部分盐。 油多一点,效果更好。
炒饭盐放多了,太咸了怎么办?加些水,再放块面包在里面,馒头也行,要那种又干又硬不能吃的那种。等饭饭里的盐份都被面包吸了,把面包拿出来就好了。这过程当中,…
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