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橙子糕做法? 椰蓉橙子糕做法?

橙子问答 · 2024-01-06 · 阅读量 

橙子糕做法?

步骤1

削橙子皮切碎 挤压橙汁~~(可以加入果肉部分更好~~)

步骤 2

加入糖 小火开了以后熬3-4分钟 冷却加入蜂蜜冷藏备用

步骤 3

所有粉糖加入容器~~水一点点加~~~

步骤 4

过筛~~最重要 最惨 最累 最虐 最费时间的一步………………细细过筛 用手搓最快~~~

步骤 5

然后铺烘培纸 空底慕斯模具~~~倒入筛好的粉 可以倒一半平铺的时候加点料~~我加了一点点橙子糖浆~~~再把剩下铺满~~刮平

步骤 6

大火30分钟~~轻松脱模~~~不过不太好切…………一切容易变形……还在思考有什么切得好看的办法

步骤 7

看起来蓬松^o^

步骤 8

切得不好看了~~味道还是很棒的 感觉也比一般的甜品不发胖些~~~

椰蓉橙子糕做法?

1.菠菜叶子适量,洗干净,锅里热水焯一下!

2.焯蔫巴捞出,过冷水捞出!

3.菠菜叶子放入破壁机容器里,加入适量牛奶,几秒破碎!

4.面粉100克,玉米淀粉50克,糖30克,菠菜汁倒入面粉里!

5.搅拌均匀,倒入容器里!

6.大火上锅蒸20分钟!

7.凉凉,加入黄油15克,和面团!

8.橘子去皮备用!

9.戴一次性手套,取适量面团用手按压圆饼皮,包入橘子!

10.适量椰蓉,表面裹一层椰蓉,即可食用!

橙子糕的故事?

明·李时珍《本草纲目·果二·橙》﹝集解﹞引《事类合璧》:“其实大者如盌……可以蜜制为橙膏。嗅之则香,食之则美。”

橙子妈钵仔糕做法?

步骤1

把60克的糖倒入140克的清水里融化,清水可稍作加热来融化白砂糖

步骤 2

把融化好的糖水倒入180克的清水中稍作搅拌,放凉,再把200克的钵仔糕粉分几次倒入糖水中,用手动打蛋器搅拌至无颗粒,拿过滤勺网过滤一下拌好的粉浆

步骤 3

拿钵仔糕碗或模具,先在玻璃碗抹上一层植物油,再放上自己喜欢的水果丁,或者桂花蜜,我这边用的是桂花蜜,和草莓味果汁粉,还有葡萄干,再倒入粉浆小小的搅拌一下

步骤 4

然后待水烧开后上锅蒸10至15分钟,10分钟后可观察糕体熟没熟,熟了是没有白心的,如果熟了就立刻关火出锅,等凉了之后再开动,不然热的话会很粘,凉的比较Q弹哦

橙子妈钵仔糕教程?

食材:钵仔糕粉200克、马蹄粉20克、清水340克、白糖80克、芋头、紫薯、蓝莓酱随意

第一步:将钵仔糕粉和马蹄粉同时放入碗中,混合均匀,然后加入200克清水搅拌至粉状无颗,再过滤一遍(敲重点:过滤一遍蒸出的钵仔糕表面平整,更好看)

第二步:碗中加入140克开水和80克白糖,搅拌到白糖融化。

第三步:将融化好的白糖水,倒回提前弄好的粉浆中,慢慢倒入的热糖水,不要一次加完,慢慢加,一定要慢慢加进去哦,要不然粉糊会被烫熟的,糖粉浆调好,放一边备用。

第四步:我们准备下口味,芋头切碎粒,紫薯切碎粒,蓝莓酱,家里有什么都可以试试,锅中烧水,放上蒸笼,然后把粉浆再搅动一下,防止它沉淀,搅拌好后,加到模具中,将自己喜欢的材料也放到模具中,加到9分满就可以了,不用太满(ps:记得要水开后,再放上蒸笼)盖上盖子小碗蒸17分钟 大碗蒸20分钟 (不同火力可能时间也不一样,蒸至粉浆变成透白就是熟啦)

第五步:蒸好的钵仔糕关火要马上开盖排气,以免蒸气回流到钵仔糕里导致水分过多,而且钵仔糕刚蒸好是软的,一定要完全放凉了口感才会好,急着吃的话,可以放入冰箱冷藏1小时哦,QQ弹弹好好吃。

为什么橙子蒸糕是苦的?

因为橙子皮本身就有一个苦味。我们在蒸橙子的时候,可以在上面稍微撒上一点盐,和撒上一点糖,这样子不仅增加了风味,还能去除蒸橙子出来的一些苦味。

蒸橙子是时下比较流行的一个吃法,它其实是非常具有一个食疗价值的一个食品,有止咳化痰的一个功效,尤其是近些年雾霾,北方雾霾比较严重,在秋冬季节我们一个礼拜可以吃上一个蒸橙子,它会有一个清肺、止咳的一个作用。

橙子妈木薯粉钵仔糕教程?

木薯粉 400毫升(用量杯量的),水 300毫升, 糖 100毫升

1.把100毫升糖用开水冲开,待凉,倒入400毫升木薯粉搅拌融化,分开几份,放入自己喜欢的水果粉

2.玻璃碗刷油,放入喜欢的水果

3.倒入调好的浆

4.冷水上锅蒸20分钟,我的装的比较满所以要蒸久些,一般15分钟可以了

5.冷却后,就可以轻松脱模

刘栋栋简历?

刘栋栋,CCTV7《致富经》节目主持人,是CCTV7农业频道一位年轻的主持人,以其反应机智、性格随和得到了广大观众的喜爱。2014年,刘栋栋担任《2014年农民网络春晚》 的主持人,被更多的观众熟知。

橙子蒸蛋用什么橙子?

选汁水多的的橙子,拿刀在橙子上方轻轻地切出一个圆盖子,然后挖出果肉,倒入打好的蛋液。

a栋b栋怎么区分?

这是用来区分一个小区或者楼群的分幢表示,南方比较流行。如果某楼宇中,是个双塔楼(就像世贸似的),那么一幢楼叫A座,另一幢叫B座。而在北方,比较流行叫一栋、二栋等。

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