火龙果 1个 苹果 2个 橙子 2个 白砂糖 1kg 纯净水 6L 密封桶 1个(10L) 降压排毒方 火龙果苹果橙子酵素的做法 1个火龙果去龙爪切片;2个苹果去皮去核切片;2个橙子洗净切片(根据水果实际情况,总重量为1kg);上述材料+1kg白砂糖+6L纯净水,放入密封桶中封盖;每天早晚各搅拌一次,第2-3天起会产生发酵的香气,第4-6天大致完成(具体时间根据实际情况而定),注意秋冬季节泡沫较少;品尝桶内酵素,糖的甜味没有了,只有水果的甜味,味道酸酸甜甜即可,过滤出残渣,桶内酵素汁倒入玻璃瓶内。
用料
火龙果
2个
苹果
1个
柠檬
1个
纯净水
6升
白砂糖
750克
火龙果酵素的做法步骤
步骤 1
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准备2个红心♥️或白心的火龙果➕1个苹果🍎➕1个柠檬🍋
步骤 2
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将食材清洗干净,火龙果不要去皮,去掉两头和表皮上的小翅膀,然后将火龙果、苹果、柠檬切成小薄片,放入桶内(我用的是密封酵素桶)。
步骤 3
加入750克白砂糖。
步骤 4
再加入6升水。
步骤 5
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之后用勺子搅拌均匀,使糖充分溶解。
步骤 6
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最后盖上盖子,压紧密封。好啦,接下来就是等待⌛️结果啦
火龙果寓意:红红火火,日子越过越红火。橙子寓意:心想事成。香蕉寓意“招财进宝”,来年财源滚滚。橙子的橙同音成,新年寓意“心想事成”。
火龙果 1个 苹果 2个 橙子 2个 白砂糖 1kg 纯净水 6L 密封桶 1个(10L) 降压排毒方 火龙果苹果橙子酵素的做法 1个火龙果去龙爪切片;2个苹果去皮去核切片;2个橙子洗净切片(根据水果实际情况,总重量为1kg);上述材料+1kg白砂糖+6L纯净水,放入密封桶中封盖;每天早晚各搅拌一次,第2-3天起会产生发酵的香气,第4-6天大致完成(具体时间根据实际情况而定),注意秋冬季节泡沫较少;品尝桶内酵素,糖的甜味没有了,只有水果的甜味,味道酸酸甜甜即可,过滤出残渣,桶内酵素汁倒入玻璃瓶内。
答:小番茄该叫圣女果。
1、酵素常温保存,两三年都不会坏。保存酵素的环境应选取阴凉避光的地方,防止被阳光直射,破坏酵素营养。
2、酵素是不能保存在冰箱里面的,因为在低温的环境中,酵素的活性就会消失,人们食用以后也起不到应有的做用,因此把自制酵素直接保存在阴凉避光的环境
将橙子、柠檬洗净后用厨房纸擦干水分,将柠檬橙子刮掉外皮,切去两头,切成0.5厘米厚的薄片备用。准备一个无水,无油,消过毒干净的密封罐摆一层橙子柠檬片,再铺一层白砂糖,如此反复,直至所有水果都放进后,在最上面铺一层白糖。盖上盖子,两小时后砂糖全部融化,用消过毒的筷子搅拌均匀,此后每日搅动1到2次,逐渐的砂糖开始培育酵菌,产生气泡,两周后橙子酵素就做好了,同样的方法可以做其他水果酵素。
从火龙果中提取酵素的方法有很多种,其中比较常见的方法是通过发酵的方式提取酵素。首先将火龙果去皮、剁成泥状,然后将泥状火龙果放入容器中,加入酵素发酵剂,适当加入水后搅拌均匀。之后,容器需要放在恒温器内,控制发酵温度在35℃左右,大约需要发酵5至7天左右。发酵完成后,取出火龙果酵素液,用滤纸过滤掉杂质即可。 值得注意的是,火龙果酵素的制作方法因人而异,具体操作流程需要根据酵素种类和制作材料的不同而略有差异。如果想要制作纯天然、无添加剂的火龙果酵素,可以先咨询专业人士或者查阅相关资料。
用红糖、苹果、清水做,比例是1:3:10,密封后放置三个月就好了,中间要放放产生的气体,注意不要放得太满。
我比较喜欢自己做酵素,食材可以自己选择,最主要的自己动手做,很成就感。市面上的酵素大多是加水的,我们做出来的就是原液哦,可以直接喝的酵素。
食材
苹果 400G
火龙果 600G
柠檬 50G
橙子 200G
白糖 750G
方法/步骤
1、把火龙果 苹果 橙子 切小块 柠檬切成薄薄的小片,备用
2、称白糖750G 和火龙果 苹果 橙子总重量1250G 一起放入桶中,然后加入搅拌均匀,密封,每天早晚搅拌一次。
3、这是第四天啦 ,可以开喝了哦,过水果渣过滤出来,酵素原液装瓶就可以啦。可以放冰箱保存哦
4、过滤出来装瓶的,有没有很漂亮哈,装的时候记得不要装的太满哈。
注意事项
装瓶之后不要拧紧,以免发酵产生气体,喷出来
需要放冰箱保存
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