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怎样做香蕉橙子果酱? 酒店做橙子汁橙子去皮法?

橙子问答 · 2024-01-21 · 阅读量 

怎样做香蕉橙子果酱?

香蕉

居家必备☞

香蕉冰淇淋

很简单的做法,香蕉去皮,切成一片片,放冷冻室冻硬,用料理机/绞肉机/碎冰机(只要有高速旋转刀片的机器都行)打成泥☞然后呢?没有然后☞就这么简单

超级好吃

可以根据自己喜欢加入蜂蜜/炼乳/果酱

因为香蕉本身有甜味,个人觉得甜度足够,所以一直是什么都不加直接打至顺滑就行

打后可以+蔓越莓/碎果仁/葡萄干等等

美味又健康

做了一次后,这款冰淇淋几乎承包了我整个夏天

香蕉放切片面包 上,烤5分钟,早上吃起来非常香甜可口

上面再放张奶酪,感觉自己在吃小披萨

ps:烤的时候上面刷点蛋液或者黄油

不然面包 +香蕉+烤五分钟后香蕉氧化发黑,颜色影响食欲

再+两个冰淇淋球,就变成了法式香蕉吐司

如果用吐司卷起来再煎/或者改用鸡蛋液煎

就是这样

面包会比较软

改用蛋液薄卷手法会变脆

对了,面包卷完用黄油煎也会脆脆的

比较常见的是油炸香蕉,小时后去烧烤店必点小吃

做法简单

蘸蛋液(或者面糊)+蘸面包糠/燕麦(总之你觉得脆的东西,碎薯片也行)油炸至金黄

大块还是小球,看自己心情

东南亚一带流行烤香蕉

对半切开带皮放烤箱就行

上面撒东西随意,蜂蜜/糖/奶酪/海盐/等等等等

或者香蕉打成泥+鸡蛋面糊

摊成饼

加黄油会很香,加酵母/苏打粉做出来会很蓬松

这个看个人

或者用酥皮一卷,一烤就行

ps:酥皮就是面团+黄油 懒得做直接买就行

做过一次觉得酥皮过程太麻烦了(折叠过程)

索性去超市买

这样(酥皮简直是烘焙神器)

不知道中国超市有没有,没有的话求助万能的淘宝

卷一卷,烤出炉可以按喜好摆各种造型

这样

这种相对比较西式

中国比较常见是飞饼

想到了榴莲飞饼

香蕉飞饼也是一样做法,灰常美味,在广东一家不知名小店吃过一次,甚是想念o(╯□╰)o

饮品的话最喜欢香蕉奶昔

鲜奶+香蕉 料理机搅碎

冰一下更好喝

大概能想到这些

某些图源自网络,侵删

酒店做橙子汁橙子去皮法?

1、只要把橙子放在两手中间用力揉搓,直到皮软,就可像剥橘子那样很容易将皮剥掉了。

2、把平时吃饭用的普通的小铁勺子,把橙子一头开个圈,把勺子扣过来(从开好的小口伸进去,顺着橙子的弧度向下稍用力,到底,抽出勺子,然后重复以上动作,直到整个橙子皮与肉分离,很容易就剥开了,也不会伤到果肉。

做桑葚果酱时可以不放柠檬汁吗?

很多果酱的做法中都提到加柠檬汁,这是因为柠檬汁在果酱能起到调整酸度、杀菌防腐、增加果香和提高光泽度的作用.

柠檬汁中的柠檬酸是纯天然的杀菌防腐剂,同时它还具有柠檬的特有清香味,放在果酱不仅能延长保质期,而且能让果酱具有柠檬的果香味道.另外,调整柠檬汁的用量还能起到调节果酱酸甜度的作用,让果酱的酸甜度正好适合你的口味.

柠檬汁加入果酱中还能提高光泽度,让果酱看起来有漂亮的光泽感.

没有柠檬汁怎么办

1、都可以,配料可以放冰糖或,蜂蜜.果酱里放柠檬不仅仅是调味,最主要的一点是加入一些,果酱不容易坏,因为柠檬有防腐的功能.不放柠檬的话,选水果时就选酸度高一点的水果,这样加糖做出来的果酱就是酸甜的果酱,如果是甜的水果,就需要用柠檬来调节酸度,

2、那要看你想做什么果酱了,苹果,山楂,草莓,都可以,配料可以放冰糖或白砂糖,蜂蜜.果酱里放柠檬不仅仅是调味,最主要的一点是加入一些柠檬汁,果酱不容易坏,因为柠檬有防腐的功能.如果是急着做没有也就算了,如果不急还是尽量用一些柠檬比较好,不需要多只要1到2个就可以.

3、如果不放柠檬的话,选水果时就选酸度高一点的水果,这样加糖做出来的果酱就是酸甜的果酱,如果是甜的水果,就需要用柠檬来调节酸度。

橙子汁怎么做?

1、把橙子弄软。紧紧的挤压橙子,或者是将橙子放在手掌和桌面之间来回的滚动。

2、切橙子。把橙子切成两半,取出种子。如果你不希望有种子,就使用脐橙。

3、榨橙汁。用手紧握一半橙子,然后用力的挤,可以用一个普通的榨汁机来榨出所有的橙汁。

4、加入果肉。用勺子把果肉挖出来,或者手榨汁机中把果肉直接放到橙汁里。如果你喜欢喝纯果汁,就在饮用的时候加上滤网。

怎么做橙子汁?

1、洗

首先要把橙子洗干净,在温水里泡一下,有利于榨汁。可以带着皮榨,也可以去掉皮。按个人喜好进行下一步。

2、挤

如果不喜欢苦味,可以直接把橙子切成两半,把切开的橙子的一半放到挤果汁器上挤压,压出新鲜的橙汁,然后再挤另一半。

3、榨

如果没有挤果汁器,也可以用榨汁机。如果不觉得苦,可以带着皮一起榨,把橙子带皮切成块状,直接放到榨汁机里。如果不喜欢苦味,可以把皮去掉,把去掉皮的橙子切成小块,放进榨汁机里榨成橙汁。

苹果橙子汁可以加热吗?

可以加热。但是苹果橘子加热在吃会破坏其里面的营养,会失去原有的营养价值,而且影响口感,但是无不利影响。

做火龙果酱可以不用放柠檬汁吗?

可以,但是一般建议放会更好。

熬果酱的时候如果不放柠檬的话,果酱也能够熬成。但是一般建议适量放一点柠檬会更好,因为果酱本身口感会比较的甜,适量的放一点柠檬能够调整果酱的酸甜度,从而增加果酱的口感。另外柠檬当中含有的有机酸成分具有杀菌的作用,是一种天然的防腐剂,在熬果酱的时候如果能够适量的加一点柠檬的话就能让熬好的果酱保存的更久。如果果酱在熬制的过程当中没有加入柠檬的话,就建议要尽快的将这种果酱食用完。

橙子果酱韩剧恐怖吗?

该不会是《橘子果酱》吧?╰( ̄▽ ̄)╮

哈哈

剧情好像不太对

但您这个描述让人第一联想到的只有《橘子果酱》啊(╯▽╰)

怎样做鲜榨橙子汁?

第一, 用手掌牢牢地按压住橙子,在桌面来回滚动,使其软化,一颗橙子大概需要一到两分钟,一般来说,选用这种方法榨汁需要5颗橙子左右,所以第一步,可能需要十分钟,当然,为了节约时间您也可以双手同时进行操作。

第二, 将橙子切成两半,艰难并且重要的一步是去籽。您也可以选择最简单的方式,选择没有籽的橙子。

第三, 这一步需要的是您的力气,紧紧的捏住橙子,用力挤压,一些简单压汁器也是可以选择的,能得到多少橙汁,就看您的技巧和橙子的品质了。

第四, 如果您不介意橙汁中有果肉和籽的话,您就可以尽情享用这杯橙汁了,如果您介意,可以对橙汁进行过滤,这样您就可以得到一杯清澈的果汁啦。

做橙子汁要去皮去核吗?

榨成汁是否去皮主要还是看个人口感和喜好,因为橙子皮也是能吃的,且还具备橙肉中没有的营养成分,一起榨汁营养更加丰富,但是将橙子皮一起榨汁会导致橙汁口感发苦。橙子榨汁喜欢口感浓稠可以直接榨,喜欢比较稀的可以稍微加些水一起榨。

橙子榨汁的时候是否去皮还是因人而异,橙子皮里面也拥有很多人的营养成分,这是橙肉里面不具备的,所以不去皮一起榨汁营养成分会更高,但是将橙子皮一起榨汁的话会导致榨出来的橙汁口感发苦,因此具体还是需要看个人喜好以及口感。

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