炖鸡汤没有姜片放姜粉可以吗？

炖鸡汤没有姜片放姜粉可以吗？

你好，当然可以的炖鸡汤没有姜片放姜粉可以，姜片和姜粉都是一样有去腥的效果，姜粉代替姜片没什么问题

炖鸡汤可以放橙子皮先炒一下吗？

炖鸡汤不可以放橙子皮……放陈皮吧！

炖鸡汤放什么？

炖鸡汤可以放竹荪，茶树菇，香菇，虫草花等炖竹荪菌鸡汤，味道十分鲜美。

炖鸡汤放桂皮吗？

不需要，以下是清炖鸡汤的制作方法; 主料：土鸡1只 辅料：盐适量、料酒适量、红枣适量、生姜适量、葱适量 步骤： 1、土鸡一只洗净。

2、斩成小块。3、准备红枣两颗，生姜一块，小葱。4、鸡块冷水入锅，放入姜片，料酒飞水。5、煮沸后将浮沫撇去。6、鸡块捞出放入电压力锅内胆。7、放入红枣，姜片，葱节，加入适量水，选择营养汤按钮。8、时间到后，电压力锅自动泄压，加入适量盐调味即可。9、成品。

炖鸡汤放丁香吗？

 不能放的，丁香这一类味道很重的香辛料。加了毁掉一锅汤，不仅汤的颜色会发黑，汤的味道也很怪。可以放应季的水果蔬菜和菌类。我今天准备了两根甜玉米，把它们剁成小块。常见的还有板栗、山药、胡萝卜、桂圆、虫草花，香菇等十几种。可以放干果和豆类。

炖鸡汤放什么调料？

炖鸡汤少放点调料比较好，建议就加点食盐和生姜，以免掩盖了鸡本身的鲜味。；

主料：鸡肉300g；

辅料：猪肉1小块、枣(干)3颗、香菇5个；

调料：食盐适量、、姜1片、水适量；电锅炖鸡汤的做法：；

1.鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开。

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2.电饭锅里放2杯水的量。

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3.把鸡块,瘦肉，香菇，红枣，姜片，(蜜枣)放入不锈钢盆里，放入水，最后放入电锅里，盖上盖(不然水蒸气进了鸡汤就不好喝了)。

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4.按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档，即内胆的水煮干了，就可取出放入盐调味了。

炖鸡汤放花椒吗？

不可以。因为调味料中的花椒，其味道具有一定的刺激性，不仅不能够去除鸡肉的腥味，反而还会将鸡肉本身的鲜味成分掩盖，将其腥味变得更重，因此在炖鸡前只需加少许的盐，保持其肉质收缩变紧，并且将其鸡肉中的营养向汤内溶解即可使汤味鲜美。

儿童炖鸡汤放一点白酒去可以吗？

儿童炖鸡汤不可以放白酒。白酒属于高度酒，酒精含量高，放在鸡汤里会因高温挥发掉一部分，但还有部分会挥发至鸡汤里，渗透进鸡肉里。酒精对儿童的身体健康有较大危害，儿童食品严禁添加各种酒精饮料，虽然白酒有去腥、增香、提味的作用，儿童鸡汤里也不能加。

炖鸡汤放不放花椒？

炖鸡汤不要放花椒，花椒容易遮盖住鸡汤的鲜香味道

炖鸡汤放什么好吃？

鸡汤可以和很多食材一起炖，都很美味。以下列举7种，分别是：

鸡汤炖香菇，鸡汤炖竹笋，鸡汤炖红枣，鸡汤炖冬瓜，鸡汤炖玉米，鸡汤炖胡萝卜，鸡汤炖板栗。

1、鸡汤炖香菇：

香菇炖鸡汤是一道滋补靓汤，主要食材是整鸡，以香菇、红枣、枸杞为配料。

2、鸡汤炖竹笋：

竹笋炖鸡汤是一款以春笋、草乌鸡等未主要原料制作而成的菜品。竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一，在中国自古被当作“菜中珍品”。

3、鸡汤炖红枣：

红枣鸡汤是一道滋补的佳肴，营养丰富。

4、鸡汤炖冬瓜：

冬瓜炖鸡是一道由鸡肉、冬瓜为主料的家常菜肴，符合大众口味，原料常见且价格较为低廉，制作方法也很简单。该道菜通过将食材炖煮制作而成。

5、鸡汤炖玉米：

玉米与鸡肉辅以各种配料煲制而成的汤。

6、鸡汤炖胡萝卜：

胡萝卜炖鸡是以胡萝卜、鸡为主材的菜肴名。