主料橙子1个水200ml辅料冰糖适量 步骤橙子冰棍的做法步骤11.将橙子掰成小瓣橙子冰棍的做法步骤22.加入适量的水橙子冰棍的做法步骤33.放电磁炉上加热,加入冰糖橙子冰棍的做法步骤44.煮五分钟后,将橙子过滤掉橙子冰棍的做法步骤55.水倒入模具中,放入冰箱冷藏橙子冰棍的做法步骤66.脱模即可食用
橙子冻了还能吃。
橙子解冻以后尽快食用,对人体没什么不良影响;如果是化冻之后又放了几天,就会加速变质那就不可以再吃了。众所周知,水结冰会增大体积,大概是百分之10,细胞一样,受冻了会导致细胞壁破裂,解冻自然会出水。但最好是吃立即解冻的,放了一阵(解冻一阵)就会更迅速地导致水果变质(没有细胞壁的保护了)
用料南极冰鱼 3条葱姜蒜 适量清水 半碗料酒 1勺红烧酱油 2勺生抽 1勺白糖 2片醋 2勺大料 1个干辣椒 1个
红烧南极冰鱼,入口肉质细腻鲜美、富有弹性。
步骤 2
解冻的南极冰鱼开膛洗净,两面划上几刀便于入味。
步骤 3
平底锅放少许油,将冰鱼煎至两面金黄后,放入葱姜蒜。
步骤 4
煎鱼时调个碗汁。半碗清水里加入1勺料酒、2勺红烧酱油、1勺生抽、2勺白糖、2勺醋、1个大料、1个干辣椒。搅拌均匀后浇在鱼上。
步骤 5
烧开后,加盖文火烧15分钟。
步骤 6
撒上香葱碎出锅,味道鲜美。
以下是针对儿童冰棍的制作方法:1. 准备好所需材料:果汁、牛奶、酸奶或可可粉、蜂蜜或白糖、冰棍模及棍子。2. 把所选的果汁或者牛奶、酸奶、可可粉、蜂蜜或白糖等材料混合在一起。3. 把混合好的液体倒入冰棍模中,留出一定的空隙。4. 将棍子插入冰棍模中,放入冰箱冷冻格中冷冻5-6小时。5. 拿出冰棍模,将模具放入热水中浸泡片刻,这样冰棒就可以轻松取出了。由此可见,儿童冰棍制作过程简单,容易掌握,孩子们也会喜欢吃这样健康有趣的小点心。
1、将做雪糕馅的奶油奶酪、白砂糖和牛奶放到奶锅里。
2、小火搅拌至奶油奶酪完全融化,加入玉米淀粉,不停地搅拌。
3、搅拌到浓稠的状态倒进碗里,用保鲜膜贴面盖起来,放冰箱冷藏。
4、把做雪糕皮要用的糯米粉、玉米淀粉、牛奶以
5、在碗上盖一张保鲜膜,用牙签在上面扎几个孔,放到蒸锅上蒸熟,大概蒸15-20分钟。
6、蒸好后把黄油放到上面,先用刮刀搅拌均匀,然后戴上手套用手揉至黄油被完全吸收。揉的时候要注意温度,不要把手烫伤了。
7、分成等大的小份,取其中一份用擀面杖擀成片,放适量的奶酪馅,包起来然后按扁。
8、装到密封袋子里,放冰箱冷冻。
9、没等冻结实我就拿出来吃了,外面的皮特别软,里面的馅冰凉冰凉的。
步骤 1
首先制作蓝莓酱,将新鲜蓝莓倒入奶锅或平底锅(要使用双层不粘锅)。
步骤 2
倒入40克细砂糖,拌匀,使糖均匀裹在蓝莓上。
步骤 3
开小火,用木铲或硅胶刮刀慢慢搅拌,使糖溶解,蓝莓也慢慢渗出汁水。
步骤 4
当糖全部溶解,锅里的液体沸腾以后,用中火继续熬煮片刻。熬到开始变浓稠的时候,用木铲或硅胶刮刀不断翻炒,直到它变得越来越浓稠。
步骤 5
煮到浓稠酱状,就可以关火了。
步骤 6
将煮好的蓝莓酱盛入碗里,彻底冷却。放入冰箱冷藏备用。
步骤 7
接着开始制作冰淇淋了。将牛奶、细砂糖(60克),盐倒入奶锅(盐只需要1/8小勺,如果你的最小量勺是1/4小勺的,用它量一半盐就够了。少量盐可以提升冰淇淋口感,但千万不要放多了)。
步骤 8
将牛奶混合物加热并搅拌至糖溶解。然后煮到沸腾。
步骤 9
另一边,将蛋黄用打蛋器不断搅打,边搅打边倒入煮好的牛奶(不要一次性倒入,免得把蛋黄烫熟)。直到牛奶全部倒完,成为蛋黄牛奶混合液。
步骤 10
将蛋黄牛奶混合液重新倒回奶锅(想要混合液体更细腻可以过一次筛)。小火加热并不断用硅胶刮刀搅拌,直到混合物变得越来越浓稠。
步骤 11
加热的时候一定要小心观察,当混合物变得浓稠,可以挂勺的时候(如图片所示)就可以了。千万不能将液体煮开,不然会产生蛋黄颗粒。
步骤 12
当液体浓稠到可以挂勺的时候,立刻关火并把奶锅坐在冷水里(防止余温继续加热),不断搅拌使锅里的混合物冷却。冷却以后,如果时间允许,建议放入冰箱冷藏到6℃左右再继续下一步。
步骤 13
冷藏好的蛋乳泥,与第6步做好的蓝莓酱混合。
步骤 14
用刮刀不断搅拌,使蓝莓酱和蛋乳泥充分、彻底的混合在一起。
步骤 15
最后,可以打发淡奶油了(雀巢淡奶油平时为室温储存,但打发前要放入冰箱冷藏直到温度降到6℃左右,不要直接打发常温淡奶油,否则难以打发)。
步骤 16
用电动打蛋器高速打发淡奶油,淡奶油会渐渐变得稠厚。
步骤 17
打发到提起打蛋器,滴落的淡奶油会在表面留下软软的纹路,这种程度就可以了。不要打得太发哦。
步骤 18
将第14步的蓝莓蛋乳泥倒入打发好的淡奶油里。
步骤 19
用刮刀拌匀,就是冰淇淋液了。
步骤 20
冰淇淋液直接放入冰箱冻硬,就是美味的冰淇淋了,不需要冰淇淋机,也不需要在冻的过程中取出来搅拌即可。
1.
将西瓜切块备好
2.
加入适量的白糖一起榨成果汁
3.
把榨好的果汁全部直接倒进干净的冰棍模具中
以下是一份简单易做的草莓冰棍做法:
材料:
- 新鲜草莓(200克)
- 鲜奶油(100毫升)
- 砂糖(适量)
- 柠檬汁(1汤匙)
步骤:
1. 将草莓洗净去蒂,放入搅拌机中打成泥状。
2. 加入鲜奶油、砂糖和柠檬汁,再次搅拌均匀。
3. 将混合好的液体倒入冰棍模具中,每个模具留出一定空间。
4. 将冰棍模具放入冰箱中,冷冻4至6小时,直到冰棍完全凝固。
5. 取出冰棍模具,将冰棍用温水稍微冲洗一下,即可脱模食用。
提示:
1. 可以根据个人口味加入适量的糖。
2. 在草莓泥中加入柠檬汁可以提升果味和口感。
3. 冰棍模具可以根据自己喜好选择,也可以用小杯子代替。
主料:水500g,奶粉30g,白砂糖45g,糯米粉1大勺
辅料:盐少许
做法:
1.锅里加500g的水,烧至沸腾。
2.然后加入 砂糖里面,搅拌融化
3.把火调小,再加入奶粉里面
4.然后再加一小勺糯米粉里面
5.关火,搅拌均匀后,最后加一点盐里面
6.静置放凉,或者隔冰水加速冷却
7.最后倒进模具里面,插上配套的冰棒棍就放进冰箱冷冻起来,冻上6个小时以上!
1、盐蒸橙子
做法:把橙子放在盐水中浸泡20分钟,然后在橙子顶部切掉一片,再向露出的橙肉上撒少许盐,然后用筷子钻几个洞,以便盐渗进果肉。放进锅中蒸15分钟左右即可。
2、橙橙子蒸川贝
做法:橙子洗净在顶部切开一个盖儿,橙肉中间挖一个小坑,把川贝放进去,再用牙签把橙子盖固定好,放在碗里蒸半个小时左右即可。
3、冰糖炖橙
做法:橙子清洗干净切成片,放在炖锅内,再加入少许的冰糖、适量清水同炖,大约2小时左右,就可以吃了。
4、银耳炖橙子
做法:银耳在水里泡发,橙子切片,然后把橙子、银耳和冰糖放入锅里,并且加入适量的水,大约炖1.5-2个小时后就可以吃了。
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