橙子一向被营养学家们推崇,是维生素C的最好来源之一,多吃可以提高人体免疫力。春节放假在家里自制点橙子酱,不仅制作的过程非常有意思,还可以让你品尝到新鲜果酱的风味。更重要的是,自己做的果酱,干净、卫生、没有防腐剂,吃起来也更安心。
做的时候可以按照以下几个步骤:
1、将2个橙子仔细洗净,去除上面的农药。有条件的话,最好买绿色食品,即没有喷洒过农药的橙子。洗净后将橙子切成糖果一样大的小块儿,放在一个较大的容器中,加入2杯水和半个柠檬挤出的汁,拌匀,泡24小时。
2、把泡过的橙子块儿用搅拌机打碎,然后连汁带水(包括泡橙子的水)一起倒入锅里,煮20—30分钟。
3、倒入一杯半至2杯糖(一杯约合250毫升),继续煮。同时,不停地搅拌,一直煮到黏稠的时候就好了。果酱煮好以后,小心地倒入玻璃瓶(最好是密封瓶)里,然后盖紧盖子,瓶口向下晾凉,这样更有助于长时间保存-------------家制苹果酱
【原料配方】
国光苹果800克 白糖500克。
柠檬酸2克 冷水500毫升。
苹果香精3滴 明胶5克
【制作方法】
1.将无损伤的国光苹果洗净、去皮、去核(用不锈钢刀),用组织捣碎机搅碎呈泥状(也可用刀切碎)
2.把苹果泥和水放入锅中(以不锈钢锅为宜,搪瓷、铝锅也可以,切忌用铁锅)。
用旺火煮沸,煮至10分钟后,加入白糖和柠檬酸,再改用小火煮 注意一定要经常搅拌,以免糊锅。
3.待小火煮15分钟左右后,将明胶用少许水加热,待其充分溶解后,放入锅中,并大力搅拌 见锅中液体变稠及气泡增大,即可关火,并加入香精,搅拌均匀。
橙子酱自制法,步骤如下:
一、买回来橙子,将橙子表皮涂一层盐,然后放在清水中浸泡几分钟。拿出后洗净,然后用水果刀去掉橙子的皮。去皮的时候,要尽量去完整,大块儿一些。
二、将橙子皮切成丝,最后切成丁备用,将橙子肉剖开,去掉橙子里边的籽儿。然后将橙子果肉用搅拌机或果汁机榨碎,不用添水。
三、将橙子的皮和榨好的果肉,放在一个碗中,铺上一层蜂蜜,放在锅上蒸20分钟。
四、蒸好以后,拿出来晾,等凉了以后,装瓶即可使用。
材料:
- 3个橙子
- 适量冰块
- 纯净水或苏打水
- 柠檬或薄荷叶(可选)
步骤:
1. 将橙子洗净,剥皮切块,去掉种子。
2. 将橙子块放入搅拌器中,加入适量冰块。
3. 加入一些纯净水或苏打水,根据个人口味调整。
4. 搅拌均匀至无大块橙子。
5. 如需更清爽的口感,可加入柠檬或薄荷叶搅拌均匀。
6. 倒入杯中,即可享用美味的橙子饮料。
注意事项:
1. 橙子应选用新鲜的成熟果实,口感更佳。
2. 可根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜,但不宜过多。
3. 搅拌器应注意清洗干净,以避免杂质影响口感。
步骤/方式一
准备食材:橙子1000克,冰糖300克,粮食酒1000克。
步骤/方式二
橙子用盐搓洗干净
步骤/方式三
擦干水分切厚片备用
步骤/方式四
准备干净的密封罐,将橙子和冰糖一层一层的放入罐子中
步骤/方式五
装至8分满
步骤/方式六
倒入粮食酒
步骤/方式七
盖上盖子密封保存一个月即可饮用。
工具原料:桔子或橙子3-4个,苹果1/2个,冰糖或蜂蜜适量,凉开水500ml
方法/步骤:
1,将桔子或橙子,苹果洗干净备用。
2,桔子或橙子分开一瓣一瓣的,将桔子瓣外面那一层很薄的皮剥掉,只留里面的细果肉,苹果切成小块。
3,将切好的水果和5-6块冰糖或几勺蜂蜜一起放入豆浆机中,加水至最低水位。
4,完成整个打豆浆的运作流程后,将果汁过滤倒出。
① 橙子,柠檬切成片,加入红茶叶,冰糖。(此处划重点:把柠檬籽去掉,就不会有苦味了哦!)
② 加水煮开。一杯解腻解渴,满满VC的橙子柠檬茶就做好啦!
有橙子和柠檬的清爽,也有红茶的醇厚甘甜,酸甜合宜,好喝又健康。
自己动手做的果味很足,冷藏后冰冰凉,想要无限续杯
用料:橙子6个,温水适量
做法:
1、准备好新鲜买回来的橙子
2、把新鲜橙子按照十字切好,一分为四,然后把果肉跟橙皮分开
3、把处理出来的橙子果肉全部倒进破壁机,然后加入适量的温水,按果蔬键开始鲜榨
4、鲜榨好以后,用过滤网过出来倒到杯子上就可以喝啦
用料:长柄小勺、橙子
步骤 1
切开橙子3分之1, 我一般是选择尾端开切
步骤 2
靠边插入小勺,一点点渗透进去,然后拿出勺子在进行第二次插入
步骤 3
直到所有的边边都被勺子插过后,开始攻底部,底部一定要柔轻慢
步骤 4
看到没,挖出完整的橙子肉
步骤 5
一点都没烂哦
步骤 6
开始蒸橙子牛奶蛋羹啦
步骤 7
开吃了哦,2岁女宝很爱吃呢
准备好所有材料。将洗净的鸡胸肉、大葱、蒜、胡椒、生姜、胡椒粒放入锅中,加约三杯水,煮十分钟左右至肉半熟为止。
步骤 2
辣椒洗干净后去掉把儿和籽,切半后用叉子在上面扎几下。捞出鸡胸肉,用细水慢慢冲洗干净。
步骤 3
将捞去鸡胸肉后的汤水用纱布过滤,留下干净没有浮沫的汤水。
步骤 4
在汤里放酱油、料酒、韩国黄糖,搅拌均匀并煮开。
步骤 5
放入煮好的鸡胸肉、辣椒、大蒜,中小火煮至汤水剩一半的时候把鸡肉捞出来。
步骤 6
用手将鸡肉撕成适当大小(撕小一点会更入味),再重新放入汤中。放糖稀,继续酱至调料浸透鸡肉后出锅。
步骤 7
装盘,别忘了把剩余的酱汁淋在鸡肉上,完成!
材料:橙子适量,白砂糖适量
制作步骤:
1、准备橙子,去皮去籽切块,尽量去除干净白瓤,这个白色的经络会让橙汁发苦。
2、橙子果肉放入破壁机,果蔬汁档搅拌2分钟。
3、果汁非常浓稠,用纱布或者筛子过筛,滤出橙汁。
4、过滤的橙汁加入糖粉搅拌均匀即可。如果没有糖粉,可以橙汁+白砂糖放入破壁机搅拌到糖融化。尝尝甜度,不够再加糖再搅拌。一点点加糖,直至甜度合适。
5、将甜橙汁倒入模具,盖上盖子放入冰箱冷冻5小时。
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