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最正宗甘草味咸干桔的做法,甘草味咸干桔如何做?

橙子吃法 · 2023-10-16 · 阅读量 

材料 桔子1kg,海盐150g,甘草粉10g(也可不放) 做法 1、挑选没有损坏的桔子洗净,放入沸水中汆烫20秒,捞出充分风干桔子外皮的水份。

2、加入海盐和甘草粉拌匀,放在可耐酸的盘上,拿出室外阳光可直接照射的地方晾晒。3、晾晒几天后桔子开始出水,差不多20天的桔子就会开始收干水,这时把粘附在盘上的盐和甘草粉均匀的粘在桔子表面。4、晒至桔子完全干透,就可把成品收入密封瓶内存放干爽处收藏 。(晾晒大约30天,视乎天气好坏)

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