湖南麻阳冰糖橙:甜蜜炸弹,暴击你的味蕾
俗话说:“北有冰糖心,南有冰糖橙。”
湖南麻阳冰糖橙就如它的名字一样,几乎摒弃了橙子传统的酸,鲜嫩的甜味如同冰糖一般,汁水丰盈,一捏就爆汁。对于怕酸的大家来说,没有比冰糖橙更适合的橙子了。
麻阳位于湖南省西部边陲、凤凰古城北部、雪峰山与武陵山脉之间。全县森林覆盖率达67%,生态优良、气候宜人,是“中国长寿之乡”和“中国最美养生栖息地”。独特的地质山貌、优良的生态环境和丰富的水资源,造就了甜如糖—麻阳冰糖橙。
地域优势加上品种优势,使得冰糖橙在甜度上达到了极致。在麻阳本地,大家也称冰糖橙为“冰糖炮”,一个个挂在果园里,小小的个头配上黄色的外壳,好似一个“炮弹”一样。当你吃下第一口的时候,丰盈的汁水在口中爆开,瞬间炸开你的味蕾,占领了前沿阵地。可谓是“甜蜜过招,招招击中。”
奉节脐橙:饮着长江水,长成精华橙
脐橙,大抵是占了橙子的半个天下。
奉节脐橙的地位尤为如此,它最大的特点就是汁水足,由于超高的出汁率,在奉节,人们都叫它可以“喝”的橙子。插上吸管,像吸橙子味的果冻一样,满嘴都是兜不住的果汁,轻轻一捏,就是半杯果汁。边吃橙肉,边喝橙汁,简直是享受!
奉节脐橙还有着长江上的“黄金果”之称,是脐橙界早期的混血儿。用奉节当地柑橘古树和美国华盛顿脐橙嫁接而成。作为挂果越冬的特殊鲜橙品种,它对于气候、土壤的要求被其挑剔。北纬30°的三峡河谷,是最适合它生长的完美环境,又有均衡的光照与雨水,光照时间常年保持在1700个小时,非常适合橙子积累糖分,生长出来的果实香味浓郁,味道也不会寡淡。
不仅如此,奉节还地处于三峡腹地内的低山河谷地带,造就出了“无台风、无冻害”的天然优势。这也是奉节脐橙外表比其他品种更细腻、干净的原因。
当地果农为了保证最自然的口感,一直延续着山地手工耕作方式,坚持不打甜蜜素、催红素、不打蜡,奉节脐橙一直生活在阳光雨露中,饮着长江水,吸收着大自然精华。
虽说,12月份已经是奉节脐橙成熟的季节。但是,经过寒冬洗礼后的脐橙,才能算得上上等品质。天然的生长环境再加上果农的细心呵护,让奉节脐橙兼具秭归橙的甜蜜与赣南橙的多汁口感,不知征服了多少人的味蕾。
如果你稍微喜欢一点点酸,奉节脐橙的酸甜度感刚刚好。有让人很舒服的微酸,也有明显能吃出的清甜,怎么吃都不会觉得腻。
爱媛38号果冻橙:果中新贵,非橘非橙
3月悄悄立枝头,9月青果欲渐熟,11月初露香甜进万家。
说的就是—爱媛38号果冻橙。
爱媛橙原产于日本爱媛县,是南香和西子香杂交育成的新品种。远渡重洋之后,爱媛橙就在四川丹棱县安了家。
眉山自古产好橘。
早在宋代,来自四川眉山的大文豪苏东坡就种过橘树,还亲手嫁接过橘树,并写下《种橘帖》。
四川眉县的丹棱县是著名的“柑橘之乡”,地处北纬30°左右,属亚热带湿润区季风气候,冬无严寒,夏无酷暑。降雨量充沛,土地肥沃,水质洁净,中国有一半的柑橘类水果都产自这片土地。这样得天独厚的气候。加上丹棱地区悠久的种植历史,成就了爱媛橙惊人的甜蜜和丰富的营养价值。
吃下一口爱媛橙,只觉8分甜、2分酸,甜而不腻,浓郁的甜蜜中夹杂着几丝微酸,在唇舌间肆意流淌。此外,爱媛橙的维生素C含量也让人十分惊喜。每100g含50mg维生素C,远远超过丑柑、耙耙柑。
现在,正是爱媛橙口感、品质最佳的时候,积攒许久的甜美都将在这段时间盛放。
一千颗橙子,一千个伯乐
“好的食物都有情感”
对于橙子来说,家乡的细心呵护、山川土壤总是它的给予,每一款橙子的优点,都是需要有它自己的伯乐。
众口难调,伯乐为上,一千个食客就有一千个哈姆雷特。
湖南麻阳冰糖橙:甜蜜炸弹,暴击你的味蕾 俗话说:“北有冰糖心,南有冰糖橙。” 湖南麻阳冰糖橙就如它的名字一样,几乎摒弃了橙子传统的酸,鲜嫩的甜味如同冰糖一般,汁水丰盈,一捏就爆汁。对于怕酸的大家来说,没有比冰糖橙更适合的橙子了。
沃柑产地广西、云南、四川、湖南等南方地域比力好。 沃柑是晚熟型杂交柑橘品种,属于春桔,起源于以色列,中国的沃柑从韩国引进,由中国农业科学院柑桔研究所培育。消费中可选用香橙、红橘、枳、枳橙做砧木,与枳柚存在嫁接不亲和性,制止选择枳柚做砧木。
橙子也属于感光水果之一。 所谓感光食物就是指含有感光因子的食物,这些食物可以直接或者间接地促进黑色素的生成,食用不当就会使肌肤更容易受到紫外线的侵害,导致晒黑、长斑等问题,而橙子虽然含有丰富的维生素C,食用可以美白养颜,但是却属于感光水果,所以想要美白的朋友们,最好选择晚上食用,只要减少日晒,就不容易晒黑了。 属于感光水果的还有柠檬、木瓜、橘子、无花果、芒果、葡萄、柚子等。
一、沃柑产地在哪? 沃柑比较晚熟,在众多品种中,品质属于上乘的,从消费情况来看,消费热度呈上涨趋势,沃柑产出品质上乘,全国各地均有出售,现在广西、云南、四川、湖南、广东、贵州等地都是沃柑生产的关键地区,产地有恒定的温度和土壤条件,非常利于沃柑生产,降水充足、温度适宜是沃柑的生产条件,产地基本上可以满足,所以现在市场上大多数沃柑都是味甜多汁,个头均匀的,商品性极高。
橙子分为酸、甜两种,酸橙果形稍扁,味酸而苦,很少直接食用;甜橙有浓烈香气,果肉甜美,可直接食用,甜橙主要分类:普通甜橙、脐橙、冰糖橙、血橙(红橙)、美国新奇士橙等。
柑橘家族的三位“祖宗” 说起柑橘的“发家史”,不得不提柑橘界的三位“老祖宗”——野生柚、野生宽皮橘、枸橼。正是因为这三位,才有了如今丰富多彩的柑橘世界。在很久之前,世界的柑橘家族原本只有这三位长老,三位长老风格各异。柚子个头大,历史悠久,据记载,在我国公元前的周秦时代就有种植,还在东南亚许多国家和地区都有栽培,但缺点是皮厚难剥;橘子个头虽小,但皮薄肉多,适合食用;而古老的枸橼在中国已经有2000年的种植历史,相对于另外两个“长老”风格更为独特,外表呈现莹黄色,味道偏酸,有丰富的微量元素。
沃柑在每年一月份左右成熟,是开年第一果,而这个季节全国上市的新鲜水果都很少,非常珍贵,具有良好的市场前景。沃柑主要产地在广西,地处中国北部湾的北部。而北海在古代神话中又是出产珍宝的地方,所以专业的舌尖猎人团队,推出的沃柑品牌--北海沃柑。北海沃柑在众多柑橘品牌中,销售口碑第一,被称为“最好吃的柑橘,没有之一”。在水果界犹如一匹黑马,脱颖而出。
沃柑成熟上市时间 沃柑一般会在一月份到三月份成熟,最佳的上市时间是在二三月份,沃柑的具体品种主要有广西沃柑和四川沃柑,广西地区种植的品种上市时间一般会在一月中旬,四川地区种植的沃柑则是在二月份的时候上市。
TOP1:黔阳冰糖橙,湖南省洪江市特产,中国国家地理标志产品。洪江市农业生产条件优越,黔阳柑桔,明清时已美名远播,冰糖橙以品种优良,味浓甜、肉质脆嫩而倍受市场欢迎。曾获1977年全国柑桔选育种鉴评会第一名。
1、脐橙特征:特征为果顶有脐,即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部。无核,肉脆嫩,味浓甜略酸,剥皮与分瓣均较容易,果型大,成熟早,主要供鲜食用,为国际…