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营养师:橙子、橘子、芦柑长得有点像,但营养却差十万八千里

橙子资讯 · 2024-04-12 · 阅读量 


春天来临,又到了万物萌生的季节。随着气温的升高,阳气开始上升,很多人开始出现嘴唇干燥、喉咙红肿、便秘等上火的症状。所以,这个季节要多食用一些新鲜的蔬菜和水果,不但有助于降火,还能保持身材的匀称、增强身体抵抗力。


其中,橙子、橘子和芦柑是市场上最常见到的水果。它们以酸甜的口味和极高的维生素C含量深受人们的喜欢。但是很多人对橙子、橘子和芦柑却分不清楚。


从外形上来看,这三者确实很像,但是,功效、价格以及营养成分等却相差很大。今天,一起来看看它们三者之间到底有什么区别?


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外形上区分:


橙子:比较好确认,个头在三者当中是最大的,味道酸甜,汁特别的多,摸起来稍硬一些,橙子的皮相对比较厚,包囊紧密,不易剥离。


橘子(桔子):是其中最常见的。个头适中,变成扁圆形,摸起来稍微软一些,果皮相对较薄。


芦柑:在三者当中个头比橙子小,却通常比桔子大,硬硬的,特别甜,汁较多,大多有白色种子,果皮粗且厚。


热量上的区别:


很多人尤其是女士们在选择水果的时候,首先要看热量,者的热量分布如下:


橙子:热量48大卡


柑桔:热量51大卡


芦柑:热量44大卡


可见,三者当中热量最低的是芦柑,每百克热量是44大卡。热量最高的是桔子,每百克热量是51大卡。说实话,差别不是特别大,但是对于那些实在讲究的人就可以在选择的时候做参考。


口感上的区别:


橙子多汁,酸甜适中;芦柑较干,味道偏甜;桔子就介于两者之间。


营养成分及功效的区别:


橙子,几乎补充维生素C的代名词,维生素C可以使皮肤黑色素沉着减少,保持皮肤光滑细嫩,让皮肤更靓。


多吃橙子还有助于提高身体免疫力,增加毛细血管的弹性,降低心血管病发生的概率。。


《本草纲目》中提到橙子“酸,寒,无毒”,中医认为橙子性寒,有清热之功效。因此吃橙子不会上火,还具有败火的功效,所以,春天肝火旺的人多吃点橙子比较适合。


桔子:中医认为桔子(橘子)是温性食物,易上火,不宜多吃。另外,除了果肉之外,桔子各个部位都有各自的功效。


桔皮:桔子的外皮可以晒干,做成“陈皮”,具有化痰止咳、健脾暖胃之功效,药店、超市都可以买到,自制也可以。每天用来泡水喝是个不错的养生方式。


桔络:桔瓣上的白色网状丝络,很多人喜欢去除,觉得影响口感。其实,桔络有化痰顺气之功效,而且,对保护血压平稳有积极作用,血压较高的人在食用橘子的时候,不要将橘络去除。


桔核:有理气止痛的作用,临床上也可以入药,用来男科或妇科疾病等症的调理中。


芦柑:性凉,味甘酸。富含维生素C与柠檬酸,具有美容、消除疲劳的作用。另外,可有效地促进肠胃蠕动,利于消化吸收,并可利尿,而且还能有效降低胆固醇。


价格方面:


很多精打细算的家庭主妇在购买水果的时候也会考虑到价格的因素。按照市场价格来说,最便宜的是芦柑,因其产量大,个头小,也多见。而最贵的是橙子,在品相上也最为好看,成为走亲访友馈赠的佳品。所以如果不过分追求养生效果或口感的话,选择芦柑应该是最实惠的选择。


水果是好东西,但是不分情况不计量地食用的话,反而会导致一些身体的问题,过犹不及。另外,春天各种水果种类也大量上市,猕猴桃、草莓等也都是不错的选择。还是那句话“营养要均衡”才能身体健康哦~


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