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自制橙子麻薯

橙子资讯 · 2024-04-27 · 阅读量 


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食材:


      橙汁235g,糯米粉150g,玉米淀粉50g,白糖35g黄油10g,熟糯米粉少许


做法:


      1、橙汁和白糖混合,搅拌融化,加入糯米粉和玉米淀粉拌匀,过滤一遍。


      2、倒入不粘锅,小火不停的翻面,刚开始会很黏,等到可以报团时放入黄油,冷却一点,带手套揉成光滑的麻薯团,用保鲜膜包裹,整理成长方形。


      3、冰箱冷藏1-2小时定型,取出,撒熟糯米粉,切小块即可。


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    1、首先我们准备三个大橙子,对半切开,然后把橙子中间的白心用刀子取出来,这个白心一定要去掉的哦,不去的话做出来的小饼会有一些涩涩的味道哦,然后再把果皮剥掉,全部分离好之后我们把大橙子榨成汁,橙子打好之后留350毫升的汁液就够了,剩余的我们可以喝掉啦!

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