锦橙——原产于四川重庆的橙子品种

      锦橙又名鹅蛋柑26号，原产中国四川重庆江津，系40年代从地方实生甜橙中选出的优良变异。四川、重庆各柑橘产区几乎都有分布，湖北（主要是宜昌南津关以西）、贵州、福建也有一定数量的栽培。

形态特征

      锦橙的树势强健，树冠圆头形，树姿较开张；枝条强壮柔韧，有小刺，尤以夏秋梢刺更多，叶片长椭圆形。

      果实长椭圆形，形如鹅蛋，故名。果大，单果平均重170克左右，果皮橙红色或深橙色，有光泽，较光滑，中等厚；肉质细嫩化渣，甜酸适中，味浓汁多，微具香气，果实可食率74%～75%，果汁率46%～50%，可溶性固形物11%～13%，果汁糖含量8～10克/100毫升，酸含量0.7～1.1克/100毫升。

      种子平均6粒左右，品质上乘，适鲜食，也可加工果汁，果汁橙黄色，组织均匀，热稳定性好，略有香气。一般在11月下旬成熟。

生长环境

气候条件

      在年平均气温16℃以上的地区即可栽培。但想要达到最好的种植环境和条件，就必须得满足：年平均气温18℃左右，≥10℃的年积温6000℃左右，一月平均气温7℃，极低气温-4℃以上，年日照1300~1400小时，年雨量1000毫米以上。

      锦橙是中国甜橙中发展快的优良品种，除两广采前有裂果之弊外，其他热量条件够的产区，均可种植。

土壤条件

      土壤适应性较广，尤以紫色土最适。以深厚的紫色土或沙壤土，pH值在5.5~ 6.5的条件下为最好。

分布范围

      锦橙的适栽区域主要在四川东南，长汉上游的宜宾至湖北南津关以西的秭归、兴山、巴东等县、市；长江上游及其支流岷江的宜宾以下。沱江的内江以下，嘉陵江的合川、潼南以下，金沙江的屏山以下各县、市，云南金沙江岸的绥江、富水等县、区；贵州的赤水河下游，赤水、习水、仁怀等县，乌江下游沿河县的沿江区城；湖南的道县等地。

      川西南原西昌地区南部和渡口市一带的东西边缘，金沙江河谷、雅砻江、安宁河河谷地带，年均温20℃左右，≥10℃的年积温7500℃。日照好，锦橙生长发育迅速，进入结果期早，丰产，风味浓甜，品质优；缺点是果色泽稍淡。此地区发展锦橙应在海拔1500米以下。

      该品种在华南地区表现易感溃疡病，7~9月高温干早容易造成裂果。

      枳砧锦橙早结果，早丰产，但不抗裂皮病和不耐盐碱。红桔砧锦橙抗裂皮病，较耐盐碱，但不抗脚腐病，投产较晚。

开县锦橙

简介

      开县锦橙多次被评为“优质农产品”、“名牌农产品”，渝开牌锦橙还获得国家绿色食品标志认证。良好的品质带来了广阔的市场前景，其产品不仅供应国内市场，还远销中国香港、俄罗斯等10多个国家和地区。投资的国内外客商也多了：联合国粮农组织投资120万美元，新建良种母本园4公顷，改良果园300公顷，建立储藏周转库，引进自动处理生产线，对锦橙进行全新的锦橙采后商品处理；澳门恒河集团正式签约销售锦橙5000吨。

      开县用科技打造“中国锦橙第一县”，已建立起了20个乡镇生产基地，各种名优特新品种品系50多个。良好的品质带来了广阔的市场前景，如今，开县锦橙已远销中国香港、俄罗斯等10多个国家和地区。

      开县种植柑橘虽然有上千年的历史，但以前由于基础弱、规模小、柑橘单产低，规模效益差，对外地客商和企业缺乏吸引力。2003年，县里提出了用科技打造“中国锦橙第一县”的战略目标，经过多年的科研攻关、试验示范，如今全县形成了优质果品苗木园、良种母本园、高产示范园“三园一体”结构。先后建立起了以长沙镇为中心的20个乡镇生产基地，引进、推广锦橙、夏橙等名优特新品种品系50多个。

品牌发展

      前景篇：嘉果引凤来

      开县锦橙果肉细嫩化渣，汁多、味甜、风味浓郁深受消费者青睐。开县锦橙品质优良，维生素含量高，可溶性固形物达11-12%，其极高的加工开发价值也倍受各方关注。

      “梧桐招来金凤凰”，国内外客商纷至沓来，争相与开县锦橙共谋发展。2002年，联合国粮农组织投入赠款69.8万美元、低息贷款50.2万美元，在开县实施“柑桔生产深度开发项目”。新建良种母本园4公顷，品种、土壤和设备改良果园300公顷，建立储藏周转库，引进自动处理生产线，对开县锦橙进行全新的锦橙采后商品处理。

      2003年，澳门恒河集团正式签约销售开县锦橙5000吨，欧洲最大的果品销售商——意大利赛维公司与开县初步达成协议，拟投资上亿元从意大利引进生产线，组建“中意”果业有限责任公司，把开县作为在国内最大的柑桔采购基地，发展柑橘鲜销项目。“赛维”的采后处理、保鲜储藏等国际先进技术手段和强大的外销网络，将为开县锦橙大规模向全球市场进军铺设出一条金光大道。

      如今，开县正沿着打造“中国锦橙第一县”之路，把锦橙作为振兴农村经济的支柱产业，作为广大农民致富的主导产业和全面建设小康社会的基础产业来抓，紧紧围绕建设渝东北区域性中心城市的总体目标，紧紧依托万州汇源果汁75万吨的年生产能力，按照区域化布局，加快品种改良，大力发展优质锦橙。到2007年，开县柑桔种植面积将发展到35万亩，产量达20万吨，其中锦橙种植面积25万亩，产量将达12万吨。

开县锦橙赋

      毋水育神树，鱼腹多物产。桔为吉巴人开疆，柑为甘先民繁衍。地若橙叶，生就桔乡好姿色；名若橙色，镀就一个金开县。汉置桔宫，名闻遐尔，大唐贡柑，路接长安，开州之桔，非为天子不可求，桔乡之地，非为神灵不可造焉！星移斗转，沧海桑田，桔乡开县，勃发新采！华陀著妙手，科技化灵丹。千年老树脱胎换骨，万载桔乡改地换天，柑桔新贵呼之欲出，四载培育披肝沥胆。一朝分娩，四海哗然；锦橙骄子，万果惊羡！噫，增之一分则太甜，减一分则太淡。曲线成天韵，肌肤凝金焰，嗟尔天生丽质，恰似果中玉环！知否？知否？开县锦橙开金口，尝它一口一生牵！锦橙新品既得，万众理当施爱。于是，长江上中游柑桔带策马铺三浬；世行果园建设展翼接云端。江东浦山山染翠绿，金开县岭岭笼青烟。漫天璇枢散为桔，万树悬金灯万盏。四番进京参评，次次捧杯夺冠，再获重庆名果，又得绿色证书，规模种植，培育品牌，直至打造中国锦橙第一县，再挂云帆济沧海！赞曰：开县锦橙，锦绣前程；果中经典，作赋。

四个第一

      1.数量第一。从现在开始，每年新发展柑橘2万亩，到2007年全县柑橘面积将达到35万亩，总产量达到20万吨，其中，锦橙22万亩，产量14万吨，位居全国第一位。到2010年，全县柑橘总产量达到30万吨，其中锦橙产量20万吨，使开县真正成为柑橘大县、柑橘强县，成为名副其实的“中国锦橙第一县”。

      2.质量第一。在切实抓好柑橘高接换种技术及本地优良品种提纯复壮的同时，积极稳步地从国内外引进柑橘新品种，力争在国内保持柑橘品种优良的领先地位。大力推广以柑橘大枝修剪、三疏一改、生物防治、病虫指标化防治、果实套袋、成熟采收等为主要内容的优质柑橘栽培技术，力争普及率达到95%以上。到2007年，全县柑橘鲜果优质率达到80%以上，其中锦橙鲜果优质率达到85%以上，居全国第一位。

      3.开发第一。打造“中国锦橙第一县”不仅是原材料生产、种植业的简单领先，而且也是加工、流通的进一步深化。一是大力实施品牌开发战略，不断增加开县柑橘知名品牌个数及知名品牌的柑橘数量。二是进一步深化流通体制改革，建立多渠道的流通体系。在巩固“三北”地区稳定销售市场的同时，借助三峡汇源果业集团、澳门恒河集团、中意果业等龙头企业大力开辟新的销售市场，逐步打入和占领沿海地区、国内大城市和国际市场。到2010年，力争全县柑橘营销手段、营销方式、营销数量、营销总额、营销利税均居全国第一位。三是不断深化加工转化。严格按照柑橘商品质量标准，切实改进鲜果包装，改竹篓包装为纸箱包装，改大包装为小包装，改土包装为精包装；加强柑橘储藏保鲜技术推广、应用，延长柑橘保鲜期，增强分期供应市场的弹性；积极引进国内外大企业参与开县柑橘深度开发，提高柑橘产业化水平。2010年，力争全县柑橘加工能力、加工数量、加工率、加工增值水平均居全国第一位。

      4.效益第一。一是带动农民增收。到2007年，全县柑橘产值达到3.2亿元，其中，锦橙产值2亿元，全县农民人均因柑橘产业增加纯收入110元以上，其中柑橘主产区农民人均增加纯收入500元以上。二是带动财政增税。柑橘产值达到3.2亿元后，增加值将达到2.4亿元，将直接为财政增加收入2500万元以上；加工产值将达到1.2亿元，为财政增收600万元以上。三是带动相关产业发展能力增强。柑橘产业的发展必将推动运输业、包装业、储藏业、餐饮娱乐业及其他相关产业的发展，到2007年，预计间接为财政增收300万元以上。