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橙子的健康益处

橙子资讯 · 2024-07-26 · 阅读量 


      在整个橙子中发现的营养素具有许多预防性健康益处。


1、促进心脏健康


      橙子富含纤维,只需一个中等大小的橙子即可满足您 11% 的日常需求。除了保持规律外,膳食纤维还提供一系列其他好处,从帮助您保持健康的体重到降低患心脏病、糖尿病和某些类型癌症的风险。橙子还含有植物营养素,可以降低患心血管疾病的风险。


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2、提供抗氧化特性


      橙子中丰富的维生素C是一种强大的抗氧化剂。它在生产保持皮肤年轻所需的蛋白质方面很重要。维生素C在保护细胞免受损伤、细胞修复和伤口愈合方面也发挥着作用。


3、有助于降低血压


      橙子是维生素C和钾的良好来源,两者都可以帮助降低血压。


4、降低患白内障的风险


      橙子含有硫胺素,B族维生素之一。中等大小的橙子为成年女性提供约8%的硫胺素每日价值,为成年男性提供6%的硫胺素。一些研究表明,硫胺素摄入量高的人患白内障的风险降低。


5、有助于预防出生缺陷


      叶酸是另一种在橙子中发现的B族维生素。叶酸被称为合成形式的叶酸,在胎儿发育中很重要。充足的摄入量可以预防神经管缺陷,因此怀孕或试图怀孕的人需要在饮食中摄入大量叶酸(和/或服用叶酸补充剂)。


过敏症


      柑橘类水果,包括橙子,通常不会引起过敏反应。当他们这样做时,症状通常是轻微的,涉及口腔刺激和瘙痒。全身性过敏反应罕见。人们也可能对橙子产生口腔过敏综合征反应。口腔过敏综合征是不同类型的花粉和不同食物之间的交叉反应。如果您患有花粉症,您可能会因接触某些水果而出现口腔或喉咙发痒等症状。这些症状通常在吞咽或吐出食物后的几分钟内消失。如果您对草花粉过敏,您更有可能对橙子产生口腔过敏综合征反应。


不良反应


      柑橘类水果可以是强光敏剂,对光敏感物质。如果您要暴露在阳光下,请在处理柑橘汁和果皮后彻底洗手。葡萄柚和其他柑橘类水果含有呋喃香豆素,这是“葡萄柚汁效应”背后的罪魁祸首。像肚脐和瓦伦西亚这样的甜橙不含这些物质,这可能会导致与某些药物的潜在危险相互作用。


储存和食品安全


      橙子在采摘后不会成熟太多,因此将未去皮的整个水果放在冰箱中可以帮助它们保存几周,而不是在柜台上放置大约一周。去皮和/或切片后,将橙片放入冰箱。将它们紧紧包裹或密封在密封容器中,可以使用大约三到四天。


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