炒冰糖做法？ 奶茶冰糖做法？

炒冰糖做法？

炒冰糖即炒糖色。

材料：冰糖，食用油。

做法：

冷锅烧热后放入一勺左右的食用油；紧接着倒入白汤，白糖的量没过油或者和油1比1也可；中火用锅铲炒开，和炒菜的方法类似，边炒边化；颜色接近棕红色时有泡泡冒出即可，再炒就会变苦。

奶茶冰糖做法？

1、准备一口锅，擦干锅底，放入冰糖。

2、冰糖用小火慢慢熬制，期间需要搅拌。

3、等冰糖慢慢融化熬成糖浆。

4、在锅中加入牛奶，和糖浆一起搅拌融合再一起，然后加入茶叶或茶包，煮两三分钟，出味道就可以了。

5、最后把茶叶全部盛出，把奶茶倒入杯中，就完成了。

柑橘冰糖做法？

1、准备食材。桔子适量、冰糖适量。(冰糖的量随自己的口味来放,喜欢甜味的可以多放一点);

2、将桔子去皮去筋膜去籽备用。(值得一提的是，桔子的外皮、内膜、筋膜、籽都有苦味，

这种苦味会影响到成品的口感，所以一定要尽量去除干净。去籽的小方法，可以用牙签在桔子瓣腹部划一下，然后将籽取出就可以了);

3、将桔子、冰糖、适量的清水一起放到锅中开始炖煮;

4、大火烧开后转小火煮5分钟，然后关火。晾凉就可以食用了。

山药冰糖做法？

主料：

山药600克，米醋15毫升，其它水果适量，冰糖140克

做法：

1.准备好所有食材。

2.山药洗净后用刨皮刀削皮，山药汁易引起过敏，带好手套。

3.切片，每片厚约0.5厘米。用饼干切模切出好看的形状，如嫌麻烦和浪费的，也可不切形状。

4.切好的山药片浸入清水，加米醋防氧化，也可用白醋或柠檬汁。

5.大火煮开转小火再煮1分钟。捞入凉开水中投凉。

6.取140克冰糖加300~500克水煮化。

7.冰糖水倒入玻璃碗中，将煮熟的山药片浸入冰糖水中，点缀各色水果片，冷藏1小时以上。

8.米苋煮水取汁，再把山药片浸在米苋汁中1个小时，山药片就染成粉红色了，也可以用火龙果汁染。不过我还建议用红色水果如西瓜，因为时间长了，染红的山药片会把冰糖水也染红。

9.这道甜汤，冰凉爽脆、清甜可口，非常适合夏天。

苹果蒸冰糖做法？

把苹果洗净，去核，放入冰糖，隔水上锅蒸15分钟

金桔炒冰糖做法？

1. 新鲜金桔洗净，去蒂，擦干。 2. 对半切开，去核。 3. 锅中放入冰糖和适量清水烧开。 4. 待水开，冰糖全部融化后倒入金桔，小火慢煮十分钟，直至糖水浓稠。 5. 关火，晾凉，浸泡一晚后，把金桔放入玻璃罐，进冰箱冷藏，数天后即可食用。

川贝炖冰糖做法？

用料：雪梨 1个 、 川贝 20颗 、 冰糖 10颗

做料：1.准备雪梨一个，削好皮。

2.从离顶端约两厘米处切开，切下来的部分不要丢，之后要放回去。之后就要挖核了，用小刀先刻出半径约为1.5cm的痕迹，刀口向里倾斜，反复画圆，挖出中间的核。

3.之后用小勺将中间离核较近，比较硬的地方刮出，在洞中放入川贝和冰糖。

4.把之前切下来的部分放回去，并用两根牙签插上，固定住，锅中装水，放入装梨的碗，盖上锅盖，隔水蒸30分钟，注意，不要让锅中的水进入碗里。

5.时间到了，就蒸好了。蒸好以后，取出碗，拔出牙签，就可以吃了。

樱桃泡冰糖做法？

1、用料：樱桃15颗、冰糖适量、白砂糖适量。

2、樱桃洗净，去柄，挨个插上竹签，放一边备用。

3、加入糖和水（比例1.5比1）。

4、小火缓慢加热，勺子不断均匀搅拌，糖慢慢化开，冒出细小密集的泡沫，筷子能拉出细长的丝。

5、将锅倾斜，串好的果子，贴着熬好的热糖泛起的泡沫，轻轻转动，裹上薄薄均匀一层糖浆即可。

6、放在水板上冷却2-3分钟即可。吃不完的放凉放冰箱冷藏保存。

丝瓜蒸冰糖做法？

1、大米洗净，浸泡2小时；丝瓜洗净，去内膜和子，切末，用热水焯一下后捞出，沥干切成细末；松花蛋去皮，切小丁。

2、锅置火上，加1000克水，煮沸后放米熬成粥。

3、把丝瓜、松花蛋丁和冰糖放入熬好的粥里，煮5分钟，撒上葱花、姜末，点几滴香油即可。

银色雪梨冰糖做法？

材料：雪梨一个，银耳一朵，百合干20克，冰糖适量

1、银耳放水里泡发两小时。

2、干百合也放水里泡发备用。

3、把泡发的银耳撕成小朵洗净，然后放入煮锅里加适量水煮两小时，煮至银耳软糯。

4、雪梨先用水清洗一遍，然后再用少量的盐搓洗一遍，最后用清水清洗干净。

5、把洗好的雪梨连皮带核切成小块备用。

6、银耳煮软后，放入泡好的百合同煮。

7、放入切好的雪梨。

8、放入一些冰糖继续煮半小时即可。