青色的橙子怎么催熟？ 橙子可以做蛋糕夹层吗？

青色的橙子怎么催熟？

1、自身催熟。脐橙自身含有较多的糖类物质，放一段时间后糖分会进一步凝聚而催熟变甜，因此建议可以将脐橙装入干净的纸箱中，置于阴凉干燥处放几天后脐橙就会慢慢变熟。

2、大米催熟。脐橙自己可以释放出乙烯，将没有成熟的脐橙埋入大米中，可以防止乙烯的流失，促进脐橙的成熟。

3、苹果催熟。苹果中可以释放出大量的乙烯，是一种天然的催熟剂，因此可以将脐橙和苹果放在一起密封保存，可以起到一定的催熟作用。

橙子可以做蛋糕夹层吗？

不太建议 橙子纤维的口感和蛋糕坯不能很好的融合

橙子蛋糕最正宗的做法？

用料

鸡蛋 3只

低粉 105克

细砂糖（蛋黄） 20克

橄榄油或色拉油 49ml

鲜榨橙汁 82ml

盐 0.5克

细砂糖（蛋白） 40克

橙子味十足的蛋糕的做法

所有配料秤量好，把橙子皮刨成细丝碎约5-10克

干净的盆里打入分好的3个蛋黄，蛋白放入打蛋盆中带用；3个蛋黄打散，加入橙子汁82ml，橄榄油49ml，细砂糖20克，过筛的低粉105克，盐0.5克，划十字搅拌均匀。

蛋白分3次加入细砂糖打发至干性发泡，打发好的蛋白细腻有光泽，就像白锻子一样有没有！

打发好的蛋白先分出三分之一加入到拌匀的蛋黄液中，像炒菜样从底部翻炒翻拌，不可画圈哦，以免消泡，再分2次加入剩下的蛋白霜，最后加入橙皮碎，快速翻拌均匀，倒入8寸的蛋糕模具中，抹平。

约10公分高度落下震出大气泡，入炉！烤箱提前预热150度！

烤箱140度30分钟转125度30分钟，我一般以竹签插入没有细屑带出来就是烤熟了！各家烤箱温度自己定啊！因为每家烤箱脾气只有自己知道！

烤箱取出震出里面空气立马倒扣放凉！

徒手脱模

浓浓的橙香，口中还能品到细细的橙皮丝，好吃！

小贴士

大家一定烤熟啊！不然里面湿湿的哦！蛋黄液要拌顺滑，不要有颗粒！放凉后会吃着橙子皮微苦，不喜欢的小伙伴可以不放。

冰皮月亮蛋糕橙子味会出吗？

会，，因为在里面加入了橙子糖水，所以做出来的蛋糕有橙子味

很多人喜欢吃橙子口味的蛋糕，因为浓浓的橙子味道让你有一种独特的感觉。带给你一天的好心情，煮橙子糖水的时候就能闻到一股浓郁的橙子香味。土鸡蛋做的蛋糕卷颜色特别的黄再配上我们黄橙橙的橘片味道非常的好吃，简直让人流口水，特别的美味

蔊菜是青色的吗

汉菜是紫红色的啦，煮熟后就成紫色的了

橙子是酸的吗？

橙子酸甜适中，在食物中属于比较酸性的水果之一，但并非十分酸。橙子里的柠檬酸和其他有机酸会给人一种清新的口感，这种酸味也能够增加人的食欲，有助于消化。此外，橙子含有丰富的VC、果胶等成分，可以保持肌肤弹性、消除疲劳、增强免疫力、帮助柿子吸收铁质等，是非常健康的食物之一。尽管橙子有点酸，但经常食用可以带来非常多的益处，所以大家可以放心享用。

脐橙和橙子的区别，脐橙是橙子吗？

不是。

 1、外观不同

脐橙果实顶部有个小肚脐， 橙子果顶无脐。脐橙里面没有籽，而橙子有籽。

2、味道不同

脐橙比较容易剥皮和分瓣吃，肉质脆嫩，味道清甜，但橙子不太容易去皮，肉质相对会比较软。

什么橙子是紫色的橙子？

紫色橙子叫血橙。

这个品种从塔罗科血橙珠心系后代中选育而成，其树势强，枝粗叶大，多刺，缓和树势后丰产、稳产，以弱枝结果为主。

果实倒卵形或短椭圆形，果梗部有明显沟纹，单果重200-250g，为血橙中最大的晶系，果皮特光滑，成熟时果皮及果肉血红色。

果实一般1月下旬成熟，因外观极其美观，加之果肉细嫩化渣，汁多味浓甜，香气浓郁，可溶性固形物12%-13%，果大无核，具极强的市场竞争力。

10寸橙子慕斯蛋糕的做法？

橙子慕斯蛋糕

原料：脐橙、奶油、奥利奥、黄油、吉利丁片。

做法步骤：准备黄油的奥利奥碎。40克黄油隔热水融化。110克奥利奥饼干碎打碎，加入黄油搅拌均匀。拌好，倒入六寸活底模具，用玻璃杯将其压平压紧实，入冰箱冷藏1小时。脐橙去皮用料理机榨汁，榨150克与80克共计230克。

半个脐橙切些果粒块。取150克橙汁。250克奶油。加40克白糖。10克吉利丁泡软化，放微波箱叮化。

把加糖奶油倒入橙汁中。用蛋抽拌匀，放入化好的吉利丁，在拌匀。稍微凉一会倒入一半橙汁奶油混合物，先倒一半。放入冰箱冷藏至半凝固，加入一些橙子粒。在倒入另一半橙汁奶油混合液，入冰箱冷藏至凝固。

橙子切薄片，一分为二，留一个圆片。余下80克橙汁加入吉利丁10克，吉利丁也需先提先泡软放微波炉里熔化。搅拌好。把橙子片摆好。倒入调好的橙子汁，冷藏脱膜，即可。看，漂亮吗？吃上一囗可香甜。脱膜的侧面图，就是这样的。这是一个六寸的橙子慕斯蛋糕

没有成熟的橙子可以用来做蛋糕吗？

　　可以，不过最好用成熟的橙子来做会更好吃的！　　材料：橙子 一个；鸡蛋两个，白砂糖 20g；果酱 适量；　　橙子蛋糕制作方法：　　

1、准备一个橙子，用小刀刻出花边，掏出果肉，然后把果肉压成橙汁在准备鸡蛋两个；　　

2、鸡蛋加入橙子汁和水，橙汁水的含量是鸡蛋的1.5倍，用力搅拌均匀后，然后搅后的蛋液过滤掉浮沫和渣子；　　

3、把蛋液倒进橙碗里，再放在小瓷碗当中敷上保鲜膜能水上锅蒸20分钟；　　

4、将果酱挤在蒸蛋上