用橙子可以做橙香五花肉,它的做法如下:首先要准备好橙子、料酒、老抽、生抽、盐、白砂糖和五花肉。
先把五花肉洗干净切块。然后处理橙子:首先用盐轻搓橙子表面去蜡,然后对半切开,挤出果汁,去掉果肉。
接着把橙子皮切块,去掉脉络,再切成丝。
接着往大一点的碗里加入五花肉300g,橙丝50g,橙汁100毫升,老抽、生抽、盐、糖和料酒各一勺,搅拌腌制。
最后把五花肉平铺放入锅中,中火煎至金黄,就可以出锅了,橙香五花肉就做好了
主料 3人份燕窝20克、百香果(酱)2勺/杯、枸杞(黑)5颗/杯辅料冰糖适量星空燕窝步骤1网购的干燕窝条经济实惠,提前浸泡洗净步骤2电炖锅中加入少许清水步骤3把浸泡洗净的燕窝条放入炖盅里加入适量的清水和冰糖,隔水炖45分钟步骤4这是炖好的燕窝放凉,入冰箱冷藏备用步骤5提前自制的百香果果酱步骤6放凉后会变浓稠步骤7青海买回的黑枸杞,取几颗用冷开水快速冲掉浮尘步骤8取适量的百香果果酱放入杯底步骤9接着加入适量的燕窝步骤10最后加入几颗黑枸杞步骤11当黑枸杞遇到冰水后,绽放出美丽的蓝色
材料:冰皮月饼粉200克、绿豆50克、燕窝60克。
辅料:冰糖、黄油、冷开水、白油适量。
做法:
1、绿豆去皮,入高压锅加入水压十来分钟。然后晾凉后用筛子将绿豆过滤出来放入搅拌机搅拌。
2、绿豆泥倒入不粘锅,加入适量冰糖和黄油开始不停翻炒,直至粘稠。
3、燕窝泡发完成后,倒入椰汁和冰糖上锅隔水蒸二十分钟。冰糖可以稍微多一点,燕窝燕窝本身不怎么吸糖分,包入月饼后后会淡。蒸好后用晒网滤干水份。
4、冰皮粉倒入冷开水,用搅拌机搅拌约五分钟。
5、将冰皮30克称好,绿豆泥约17到18克,包入两三克的燕窝揉成圆。
6、然后将冰皮捏成中间厚四周薄的皮,慢慢包入绿豆馅,搓均匀,放入模具,压制。
7、最后放入冰箱冷藏后再吃。如果不马上吃可以放入冷冻室。
燕窝的做法步骤:
步骤 1
燕条用纯净水或者凉白开浸泡4小时,撕成细条,再浸泡4小时。
步骤 2
挑出小细毛,放入炖盅,加水刚刚盖过燕窝即可,隔水炖的小锅40分钟。
步骤 3
燕窝瓶洗干净,和瓶盖一起上锅蒸消毒,控干水分,把炖好的燕窝分装到瓶子里,盖紧,放冰箱冷藏,一周内吃完。
主料:压缩燕窝耳25克,鲜百合120克,鲜莲子30克,枸杞5克。冰糖100克,红枣三枚,水3杯。
做法
1、压缩燕窝耳泡水2小时,拣去蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用;
2、新鲜百合分成瓣,洗净去老蒂;
3、将所有材料放入炖盅中,入蒸笼蒸半个小时即可。
第一步:取猴头菇60克,用水浸泡。等到猴头菇变软之后,切成薄片。
第二步:取适量的燕窝,泡一个小时。
第三步:将猴头菇和燕窝炖在一起,等到一个小时之后,猴头燕窝汤就炖好了。
猴头燕窝是“山珍猴头,海味燕窝”的简称,表示对猴头与燕窝的并称,都是非常名贵且稀珍的食物。
1、材料:燕窝15克、粉光参10克、冰糖少许。
2、燕窝首先泡水去掉杂质。
3、水煮滚后将所有药材加入炖煮。
4、最后煮滚后加入冰糖,所有的材料皆可食用。
5、如果喜欢吃甜一点的人,可以加几颗红枣调味。
制作工具/原料:燕窝15克、鲜椰汁2碗、冰糖少许
制作方法/步骤
01、将燕窝浸泡于清水中,约3小时后倒掉浸过的水,再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时。
02、待其泡透发胀后,用镊子轻轻择去燕毛和杂质,注意不要弄断燕丝。择净后滤去冷水。
03、把燕窝和椰汁倒进炖盏隔水炖20分钟。
04、炖好后应及时将燕窝从炖盅倒出,炖煮口感以温润爽滑为宜。吃的时候加冰糖调味即可。
步骤 1
香港「樓上」買的燕窩~ 滋補品都是在他家買的 樓上的燕窩不刷膠 不漂白
步骤 2
一家三口 一般是一人一片的量 用純淨水泡發 如果準備加其他輔料的話也可以提前泡 當時準備了一些桂圓 枸杞
步骤 3
樓上燕窩特別好的一點是雜毛少 泡發後量一下子多起來了 一絲絲的把它分開
步骤 4
準備好燉盅 加入所有的東西 注入溫純淨水 鍋裡的水沸了才把燉盅放進去 燉煮半個小時就好了
步骤 5
反正陸陸續續做了很多種做法、冰糖燉、乾蒸然後放椰奶、牛奶的,放輔料的,只要自己喜歡就好💁🏼 本人最愛放椰奶的~ 早餐是吸收的最好時刻 建議此時吃喔😋
步骤 6
冰糖燕窝
准备材料: 橙子一个、大米150g、白糖适量、清水适量。
做法:
1. 将橙子洗净,去核,切成小块;
2. 将大米洗净,用清水浸泡10分钟;
3. 将大米放入锅中,加入足够的清水,放入橙子块,用大火烧开;
4. 改用中火,煮至粥稠,加入适量白糖调味;
5. 将粥装入碗中,即可享用。
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