橙子汁馒头的做法大全？

橙子汁馒头的做法大全？

配料：普通面粉100克、酵母1克、橙子1个、糖5克 辅料：油

做法：

1.先将橙子揉软，然后剪开顶部，挖出果肉。

2.然后过滤出55克的橙汁。

3.在橙汁中加入普通面粉、酵母、糖，将所有食材搅拌成絮状。

4.接着揉成光滑的面团。

5.将面团擀成薄饼形状，再切分成等量的小方块形状。

6.盖上保鲜膜，在温暖的地方，将小馒头发酵至原来的两倍大。

7.发酵完成后去掉保鲜膜，热锅刷油，将橙香小馒头在不粘锅中铺满。

8.开小火，煎至底部定型后，翻面继续煎，直至两面微黄的状态。

9.等全部熟透后就可以盛出来了

橙子面做法大全？

食材：面粉2杯蔓越莓1杯

泡打粉3/2茶匙苏打粉1/2茶匙核桃1/2杯鸡蛋1个橙1个白糖3/4杯食盐3/4茶匙菜籽油2大勺

具体步骤：烤箱预热350F/180C, 9*5/23*13的烤盘抹上油备用

将面粉,白糖,盐,泡打粉,苏打粉混合均匀后 ,加入蔓越莓和核桃混合均匀

混合均匀鸡蛋,菜油,橙汁3/4杯和橙子皮屑1大勺

将步骤3的混合液体倒入步骤2的干粉混合物中,搅拌均匀后倒入准备好的烤盘中

入烤箱烤50分钟或者用牙签插入不沾就好了.取出来冷却10分钟,后用刀松一松四周把面包取出来放在网架上冷透就可以了

橙子汤做法大全？

主料 2种

螃蟹

400g

橙子

2个

辅料 2种

白砂糖适量

水适量

1.将螃蟹洗净，用小火蒸10分钟后取出。挑出蟹黄，取出蟹肉；

2.把橙子雕成齿状，取出橙肉和橙汁备用；

3.锅中倒油，放入生姜，小火下入蟹黄翻炒，然后依次下入蟹肉、蟹膏、橙肉和橙汁，最后加糖、盐、料酒调味，小火炒制；

4.将炒好的食材装入橙中，蒸3-4分钟即可。

山药馒头做法大全？

主料：铁棍山药适量，牛奶适量，面粉500g，酵母5g

辅料：白糖10g

做法：

1.铁棍山药去皮切片，上锅蒸熟。

2.趁热压成泥。

3.加入适量牛奶、白糖拌成糊状。

4.放入酵母拌匀10分钟。

5.面粉用山药牛奶糊和成光滑的面团，盖盖放温暖处发酵。

6.发酵好的面团（手指蘸面粉戳一下，不回缩也不塌陷）。

7.面团取出放案板上按揉排气。

8.切成小剂子。

9.揉搓成圆形。

10.放到笼屉里二次发酵，待馒头胚变大变轻时，冷水上锅蒸，大火烧开上汽后转中火15分钟，关火虚蒸5分钟开盖。

小米馒头做法大全？

主料：小米粥330g、面粉600g

辅料：酵母3g、白糖适量、食用小苏打适量

1. 小米粥没吃完，不浪费了。

2. 小米粥倒入容器中，加入酵母3克和白糖10克。

3. 加入面粉，用筷子搅匀成棉絮。

4. 再揉成面团，盖上盖子发酵。

5. 发酵到两倍大。

6. 打开盖子。将面团取出放到案板上。

7. 案板上撒点干面粉，面团放点小苏打，揉匀，多揉几次。中和酸性。

8. 面团上再放点白糖，揉匀。有点甜味馒头更好吃。

9. 揉成光滑面团。

10. 随便捏了四个大馒头。

11. 放入锅中，锅底放冷水。二次发酵二十分钟。

12. 再开火蒸馒头，水烧开后改中火，蒸三十分钟。因为馒头太大了。

13. 再关火焖五分钟。

14. 出锅。

蛋清馒头做法大全？

用料：鸡蛋1个，盐2克，糖40g，面粉400克，玉米粉100克，手粉100g，酵母5g，鲜奶250克

做法

步骤 1除手粉外所有材料，放入面包机和面30分钟，发酵1小时后，分三次加入手粉，面包机搅拌均匀。

步骤 2分10个均匀大小的面团，，每分面团放少许粉，用手揉，每个揉150下，这样才均匀口感好，我快把手揉断了哦。

步骤 3放入蒸锅，要有缝隙，醒发30、40、分钟，1.5倍大左右，开水上锅蒸15分钟，关火闷3分钟。

鱼头馒头做法大全？

用料：面粉500g，发酵粉5g，温水200g。

做法：

1.温水化开发酵粉，加入面粉，和成硬面团，发酵至两倍大。

2.面团取出，揉成光滑的面团，揪成小面剂。

3.金鱼壳子里面，撒面粉，倒扣掉。

4.揉匀，案板撒面粉，搓成长条。

5.将面团放入模具中，按压。

6.倒扣出来。

7.移动到盖帘上，醒发。

8.饧好后，蒸锅放水，篦子放蒸笼布，将鱼馒头放入蒸锅内。

9.开火，自热气出来，蒸20分钟即可关火。再焖5分钟，开盖子即可。

乐陵馒头做法大全？

主料

南瓜100克

紫薯100克

牛奶一袋

温水适量

辅料

干酵母适量

1. 南瓜去皮去瓤切成块，紫薯洗净。

2. 上锅蒸制20分钟左右。

3. 将南瓜用勺子碾成泥。

4. 适量干酵母用温水化开，将南瓜泥、一半酵母水和牛奶倒入面粉中。

5. 揉成光滑的南瓜面团。

6. 用同样的方法将紫薯碾成泥。

7. 将紫薯泥、剩下的一半酵母水和牛奶倒入面粉中。

8. 揉成光滑的紫薯面团。

9. 将面团放置温暖的地方发酵一个半小时左右。

10. 发酵好的面团分别取两块，擀成两张圆饼。

11. 将擀好的圆饼叠放在一起。

12. 从圆饼底部开始卷起。

13. 最后卷成长条状。

14. 用刀切成小剂子，醒发后上锅蒸20分钟左右即可。

燕窝馒头做法大全？

备用食材：小麦粉260克，燕麦粉40克，酵母粉3克，牛奶120克；

制作过程：第一步，首先准备一个容器，将小麦粉、燕麦粉和酵母粉混合拌均匀，然后准备出适量的牛奶，将其置于煮锅中加热至30度左右的时候，将其分次少许倒入混合好的面粉中；

第二步，先用筷子搅拌成没有干面粉的状态，然后再用手揉成一个光滑的面团，盆光、面光、手光，然后盖上一张保鲜膜，放在温暖的地方静置发酵，待发酵足够后；

第三步，看到面团成为原来的2倍大了，用手掰开面团，可以发现里面是蜂窝状，这个时候说明面团醒发好了，在案板撒上干面粉，将面团移至在案板上，然后将其揉搓排气；

第四步，可以多揉一会，馒头更加香软，待将其揉好后，整理成长条状，然后分次大小适中并且均匀的面剂子，将面剂子整理成馒头胚子，按照这个方法做好所有的馒头胚子后；

第五步，将其摆放在蒸屉上，然后二醒15分钟，待将其醒发好之后，即可隔水放入开水锅中开始蒸制，差不多蒸制25分钟的时间，馒头就熟了，关火后焖5分钟，即可出锅享用。

黄瓜馒头做法大全？

搓洗好的黄瓜用清水冲洗干净，把黄瓜皮削下来备用。黄瓜皮中加入少许清水，用破壁机搅拌成汁，没有破壁机也可以用搅拌机，料理棒之类。

准备200克面粉，100克黄瓜皮汁，5克油，5克糖，1.5克酵母粉，混合起来。

先将面团搅拌成絮状，然后把面团取出来，放在台面上，揉成一个光滑的面团。

切开面团，能看到截面非常光滑，一点孔洞也没有，如果组织比较粗糙并伴有大气孔，说明面团揉的还不够时间，需要再多揉上几分钟。

分别揉搓成8个圆形的面团，如果面团较湿，可以在台面上撒少许干面粉做手粉。

将揉好的馒头胚放在铺了蒸笼垫的蒸笼里，常温发酵就可以，发酵至馒头胚变为原来的1.5倍大。