方法/步骤
准备食材:新鲜橙子。
将新鲜橙子洗净用盐水泡15。
将橙子皮削下,刮去皮下白皮(海绵层),切成细丝。放入碗中,加盐加浸泡30分钟(中途换2次盐水),控去水分。
剥去橙子外面的白皮,一瓣瓣撕掉橙子果肉外面的皮,将橙子果肉撕成小块。
将泡过的橙皮丝放入搅拌机中,加入200毫升水,一起打碎。
将打碎的橙皮连汁带水一起倒入锅里,加入冰糖,开火,煮30分钟以上。
将橙子果肉放入搅拌机中,打碎。(不要加水)
橙皮汁煮30分钟后,倒入打碎的橙子果肉,搅匀,继续煮。煮的过程中要不时地搅动,煮至水份快干时就要不停地搅拌,直至粘稠状,就好了。关火。
注意事项
橙子皮加盐浸泡后可减少苦味。
橙子外面的白皮和果肉外面的皮要去除干净,口感才好。
首先,需要准备一个大一点的锅,最好是能够放下5升水的锅,如果能够是能够加热的烤箱专用容器那就再好不过了。另外,准备柠檬两个,草莓1000克,草莓利口酒300毫升,糖100克,朗姆酒50毫升,白兰地50毫升,水500毫升,明胶15克,草莓几个,打碎的冰1升,柠檬汁50毫升。
其次,把水烧开,加入糖,搅拌至糖融化,加入柠檬汁,搅拌均匀,加入打碎的冰,加入草莓,挤上柠檬汁,加入朗姆酒,搅拌均匀。接下来,把容器放入热水中,温度在60°C左右,把容器中的液体倒入打湿的明胶中,搅拌均匀,加入草莓利口酒,再次搅拌均匀,倒入容器中,放入冰箱里,冷冻两个小时即可食用。
最后,把自己的成果拿出来,就可以享受到美味的草莓果酱了。它味道香甜,酸爽,能够搭配各种水果,或者加入牛奶,做成果酱奶昔,也可以搭配面包,做成果酱面包,或者是把它倒在一些甜点上,让它更加美味可口。
整个制作过程其实非常简单,只需要准备好所需的材料,按照步骤,就可以轻松制作出美味的果酱了。果酱制作简单,口味丰富,是一款非常适合家庭制作的美食,大家不妨尝试一下,享受自己动手制作的美味果酱的乐趣。
该不会是《橘子果酱》吧?╰( ̄▽ ̄)╮
哈哈
剧情好像不太对
但您这个描述让人第一联想到的只有《橘子果酱》啊(╯▽╰)
主料
橙子4个
柠檬1个
辅料
白糖350g
1. 准备好食材。
2. 橙子去蒂,洗净后将皮肉分离。
3. 橙皮用食品调理机打碎。
4. 柠檬对半切开备用。
5. 橙肉放入锅内,加入白糖。
6. 再加入橙皮碎。
7. 将6放入锅中,上炉用中小火熬煮。
8. 挤入柠檬汁(防腐),继续熬煮。熬煮过程中,用木铲不停搅拌,并捣烂。
9. 当橙肉、橙皮开始变软时,调小火继续熬煮。
10. 熬煮至黏稠,关火后自然冷却。
11. 待完全冷却后,装入密封容器中,放入冰箱冷藏。
香蕉
居家必备☞
香蕉冰淇淋
很简单的做法,香蕉去皮,切成一片片,放冷冻室冻硬,用料理机/绞肉机/碎冰机(只要有高速旋转刀片的机器都行)打成泥☞然后呢?没有然后☞就这么简单
超级好吃
可以根据自己喜欢加入蜂蜜/炼乳/果酱
因为香蕉本身有甜味,个人觉得甜度足够,所以一直是什么都不加直接打至顺滑就行
打后可以+蔓越莓/碎果仁/葡萄干等等
美味又健康
做了一次后,这款冰淇淋几乎承包了我整个夏天
香蕉放切片面包 上,烤5分钟,早上吃起来非常香甜可口
上面再放张奶酪,感觉自己在吃小披萨
ps:烤的时候上面刷点蛋液或者黄油
不然面包 +香蕉+烤五分钟后香蕉氧化发黑,颜色影响食欲
再+两个冰淇淋球,就变成了法式香蕉吐司
如果用吐司卷起来再煎/或者改用鸡蛋液煎
就是这样
面包会比较软
改用蛋液薄卷手法会变脆
对了,面包卷完用黄油煎也会脆脆的
比较常见的是油炸香蕉,小时后去烧烤店必点小吃
做法简单
蘸蛋液(或者面糊)+蘸面包糠/燕麦(总之你觉得脆的东西,碎薯片也行)油炸至金黄
大块还是小球,看自己心情
东南亚一带流行烤香蕉
对半切开带皮放烤箱就行
上面撒东西随意,蜂蜜/糖/奶酪/海盐/等等等等
或者香蕉打成泥+鸡蛋面糊
摊成饼
加黄油会很香,加酵母/苏打粉做出来会很蓬松
这个看个人
或者用酥皮一卷,一烤就行
ps:酥皮就是面团+黄油 懒得做直接买就行
做过一次觉得酥皮过程太麻烦了(折叠过程)
索性去超市买
这样(酥皮简直是烘焙神器)
不知道中国超市有没有,没有的话求助万能的淘宝
卷一卷,烤出炉可以按喜好摆各种造型
这样
这种相对比较西式
中国比较常见是飞饼
想到了榴莲飞饼
香蕉飞饼也是一样做法,灰常美味,在广东一家不知名小店吃过一次,甚是想念o(╯□╰)o
饮品的话最喜欢香蕉奶昔
鲜奶+香蕉 料理机搅碎
冰一下更好喝
大概能想到这些
某些图源自网络,侵删
第一步:取鲜草莓半斤,用小刀将草莓表面的籽和叶子全部削掉。然后捣碎。笔 者发现,使用新鲜草莓直接入饵,比草莓香精以及草莓味的商品饵效果都要好,
第二步:准备面粉一份,山芋粉半份,因为面粉和山芋粉都比较粘,所以要加入一份 雪花粉,混合均匀。
第三步,将捣碎的草莓酱揉入上述饵料中,一般情况下不用加水,草莓酱的水分已经足够了。揉好成团以后,就可以搓饵施钓了,此时不再用添 加任何香精和诱食剂,以免改变饵料本身原有的味道。
材料
"苹果 3颗","柠檬 3颗","白砂糖 300克","水 150克"
做法
step1
1: 将苹果洗干净,削皮、去籽,切成小丁
step2
2: 将切好的苹果、水、白砂糖、柠檬汁放入锅中,用中小火慢慢煮,过程要不停的搅拌,避免砂糖沈淀烧焦
step3
3: 煮到苹果酱够浓稠就可以囉,大约20~30分
黄桃洗净去皮,沥干水分,切成小块放上白糖,搅拌均匀,放入锅中,加少许水,大火烧开后收汁熬至粘稠即可。
首先,需要准备一个大一点的锅,最好是能够放下5升水的锅,如果能够是能够加热的烤箱专用容器那就再好不过了。另外,准备柠檬两个,草莓1000克,草莓利口酒300毫升,糖100克,朗姆酒50毫升,白兰地50毫升,水500毫升,明胶15克,草莓几个,打碎的冰1升,柠檬汁50毫升。
其次,把水烧开,加入糖,搅拌至糖融化,加入柠檬汁,搅拌均匀,加入打碎的冰,加入草莓,挤上柠檬汁,加入朗姆酒,搅拌均匀。接下来,把容器放入热水中,温度在60°C左右,把容器中的液体倒入打湿的明胶中,搅拌均匀,加入草莓利口酒,再次搅拌均匀,倒入容器中,放入冰箱里,冷冻两个小时即可食用。
最后,把自己的成果拿出来,就可以享受到美味的草莓果酱了。它味道香甜,酸爽,能够搭配各种水果,或者加入牛奶,做成果酱奶昔,也可以搭配面包,做成果酱面包,或者是把它倒在一些甜点上,让它更加美味可口。
整个制作过程其实非常简单,只需要准备好所需的材料,按照步骤,就可以轻松制作出美味的果酱了。果酱制作简单,口味丰富,是一款非常适合家庭制作的美食,大家不妨尝试一下,享受自己动手制作的美味果酱的乐趣。
将芒果洗净去皮。
取大块果肉,放进料理机榨成汁。
将果糊倒入锅中熬制。
将熬制好的芒果酱装入容器,放进冰箱冷藏即可。
总结如下。
橙子果酱做法?方法 步骤准备食材:新鲜橙子。将新鲜橙子洗净用盐水泡15。将橙子皮削下,刮去皮下白皮(海绵层),切成细丝。放入碗中,加盐加浸泡30分钟(中…
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