1、看颜色。
一般越是颜色深的维生素和甜度越会比较的多，这是因为日光照射足够的证明，但不同品种可能会不一样。
2、摸摸皮的软硬。
皮比较薄的橙子，水分较多，捏起来比较有弹性，而表皮较硬的橙子则口感不佳，购买时捏一下橙子，如果果皮较硬，则很容易可以感受到。
3、同等大小的橙子，较重的好吃。
这种方法适合很多种水果的挑选，因为同样大小的水果，较重的说明含水量较高，吃起来口感较好。购买时可一手一个感觉下重量。
4、闻味道。
新鲜水果会散发出一种甜腻腻的味道么，像是糖一样甜甜的，但又有独特的水果香，如果闻不到这种味道，还是去别家看看吧。
5、橙身越长越好吃。
俗语说“高身橙，扁身柑，光身桔”，橙子并不是越圆越好吃，而是身形越长越好吃。橙子也并不是越大越好，橙子个头越大，靠近果梗处就越容易失水，吃起来口感欠佳，以中等个头为宜。
6、肚脐处小的好吃。
橙子的肚脐太大，会有白色的经络，水分不如肚脐小的多，不太好吃。购买时应选择肚脐较小的橙子。
7、要识别染色橙子。
染色的橙子比较光滑、发亮，用手摸会有一种发粘的感觉，没染色的表皮比较粗糙，没有油脂的感觉，如果染色的橙子，肚脐处会有染色的残留，仔细可观察到。
1、看颜色。 一般越是颜色深的维生素和甜度越会比较的多，这是因为日光照射足够的证明，但不同品种可能会不一样。
功效作用 橙子，起源于东南亚，我国多省市皆有种植。橙子含橙皮甙、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、果胶等成分，且含多种有机酸、维生素，可调节人体新陈代谢，具有消食下气、生津止渴、润肠通便等功效。
用料 鸡中翅500克、味达美冰糖老抽酱油2勺、味达美特级生抽2勺、味达美臻品蚝油1勺、味达美料酒1勺、蜂蜜1勺、黑胡椒碎1克、盐5克、橙子2个、小青桔2个、迷迭香2根、葱白2段
Marmalade通常指柑橘属水果的果汁和果皮熬制的果酱，橙子、柠檬、柚子、橘子等单独或者混合制成。相比jelly和jam，Marmalade甜度没有那么高，带有果皮特有的浓郁香气。
用料 小柠檬2个、大橙子1个、冰糖20粒可随个人口味调整、红茶包2个
橙子是常见的水果，中国居民膳食指南建议成年人每日水果的摄入量为200-350克。因此，无论橙子大小，一天不超过350克为好，通常建议一天吃1-2个橙子。一天中如果还吃了其它水果，则橙子的摄入量需要减少。
用料 橙子3个（橙汁160克）、白凉粉13克 材料超简单-小熊橙子布丁的做法 1、橙子切去尾部（可以切一点点，不漏底） 2、切头部，要切大一些
用料 橙子果肉700克、细砂糖350克、柠檬汁35克、橙子酒（可不加）约10g 超满足的香橙果酱的做法 1、最简单方便的剥橙皮：两头去皮，再把中间的皮从上至下切下来。
现在挑选橙子的时候，大家都会走进误区，认为所谓的母橙子比公橙子要好，但是真正的答案是公橙子才好吃，首先橙子是不分公母的，大家只是把脐橙底部包脐的多少来做为区分“公母”，为什么我会说“母橙子”不好呢？
橙子不橙还是橙子不甜？
橙子不橙还是橙子不甜？橙子的甜度很高，口感酸甜适中，子品种中甜度最高的应属于冰糖橙，酸度含量极低，其果肉质地脆嫩，味道甘甜如同冰糖一般，果形饱满且大，味…
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