糖渍橙皮丁
【配料】
橙皮，水，冰糖，白糖，密封罐等
【制作步骤】
1、首先是要准备几个新鲜的橙子，橙子新鲜了橙皮自然就更加新鲜了。橙子洗干净之后要切成小丁，要是觉得橙子苦的话，需要先将橙皮里面的白皮去掉，这样就不苦了。
2、锅里加入适量的水，然后将切好的橙皮丁放进去，直接用凉水煮开。煮开之后将水倒掉，重新加凉水煮开，但是第二次煮的时候要将锅盖打开煮，还要不停的搅拌，同时要保持水开的状态，就这样煮三分钟左右的时间，煮好之后将橙皮捞出来，然后再将水倒掉。
3、接下来开始煮冰糖，加一碗清水，将适量的冰糖放进去煮，要将冰糖完全的煮融化。但是水煮开之后加一些白糖一起煮，用中火保持水开即可，一直煮到锅里的汤汁变得黏稠。
4、接下来开始将切好洗净的橙皮丁放进去，还是用中火来煮。要慢慢地煮到水冒泡，而且小泡泡变得密集，锅种的汤水变得浓稠，有点接近蜂蜜的程度。
5、煮到这个程度就可以关火了，关火之后要先放凉。这样煮出来之后看起来和蜂蜜差不多，要是汤水还是比较稀的话，那么就继续煮几次。
6、将准备好的密封罐清洗干净，最好是用开水烫一下，之后再晾干，这样保存的时间会更久。在每个罐底先铺上一层白糖，接着是铺一层橙皮，继续按照这样的顺序去添加，白糖很快就会被糖水融化的。全部装好之后可以直接密封保存，想吃的时候再取，十分的方便。
【烹饪贴士】
1、先吃的那一罐可以不着急封糖，保存的那一罐可以用白糖铺在最上面一层，这样就不容易坏。
2、橙皮想要不苦的话，可以将里面的白皮去掉，这样就可以去苦味。
3、加了橙皮之后煮水要不时的搅拌，这样可以降温，另外就是不要用大火来煮，可以用中小火来煮，还要防止糖水溅出来。
4、橙皮也是要用新鲜的，这样润燥的效果也会更好。冰糖也不要加太多，不然太甜也会觉得齁。
糖渍橙皮丁 【配料】 橙皮，水，冰糖，白糖，密封罐等
橙子富含维生素C，很多人都吃完橙子后就把橙皮直接扔掉，其实这样太可惜了，因为橙子皮也是个宝，可以做成美味的糖渍橙皮，入口微苦，回味香甜，口感有嚼劲，橙子味很浓，好吃到停不下来。
食材： 橙子1个、盐3g
橙子是一种特别好吃的水果，其实不光橙子的果肉非常好吃，橙子皮也有很多小妙用，很多人吃完橙子之后，橙子皮就会随手扔掉了，这样的话是非常可惜的，其实它也是可以食用的，今天就来用橙子皮跟大家分享一个养生美食做法，橙皮姜丝茶。经常喝这样的茶可以增强免疫力，尤其是老人和孩子，还能够健脾理气，祛湿化痰，驱寒除湿，解毒消炎。
橙子皮中含有很丰富的维生素和精油成分。吃完了橙子，皮不要扔，晒干的橙子皮，尤其是冬天的橙皮还是以为中药。橙皮可以有助消化，对胃很好，还能消除咳嗽，很好的化痰。橙皮可以直接晒干，然后泡水喝，还可以做成糖渍橙皮。糖渍橙皮可以直接吃，也可以泡水，做蛋糕，面包，饼干，糖果 用途很多。
用料 橙子一只、小刀一把
食材： 土豆1个、甜橙1个、食用油少许、奶粉一勺
橙香里脊 食材： 猪里脊肉300g 、橙1个、醋28g 、 白糖21g 、 料酒11g、食盐2g 、 淀粉32g 、 老抽3ml、香油少许、植物油适量
对于橙子皮，相信多数人会选择扔掉，毕竟橙子皮直接吃口感不好，但其实我们只要将橙子皮稍做加工，做成糖渍橙子皮，清香爽口且有嚼头，甜蜜中又带着微微苦味，用其泡水喝亦或是夹面包吃都行，增加口感和风味，比果肉吃着还要好，橙子皮经过加工不仅是口感美味，其还有着一定的药用价值
重庆橙子哪里产地最好吃？
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