第一道
辅料：鲜橙丝12克，风干橙皮糖片若干，胡萝卜苗若干，小紫花若干
小料：大葱段100克，香叶4克，小米辣50克，香菜80克，干牛杆菌20克，姜片80克
调味料：火辣干锅酱100克，蚝油50克
腌料：花椒9克，辣鲜露150克，香菜80克，香芹80克，干葱100克，姜60克，大葱100克，盐20克，老抽40克
1.牛肉顶刀切0.6厘米左右大厚片，加腌料：用手攥搓10分钟均匀入味，在保鲜冰箱放置12小时后取出，于八成热油中炸至水气收干，捞出沥油后改刀成长条备用；
2.热锅加葱油150克煸香小料：和调料，加入高汤600克，红油150克，放入预制好的牛肉条小火煨煮20分钟收干翻匀出锅；
3.将鲜橙留皮去肉改刀成丝，加入冰糖水熬制浓稠备用；
4.将紫苏叶洗净每片包入风干牛肉4根，放入3克糖水橙丝包裹装盘放入胡萝卜苗小紫花以及风干橙皮糖片点缀即可。
烹饪要点：牛瓜条处理时筋膜要处理干净，以确保更好的口感。腌制好的牛肉先炸再切细条，可以确保牛肉煮制时更快入味，口感更干韧香口有汁水，并可将煮制时间缩短至20分钟。
第二道
原料：草鱼1条（约1000克），鸡蛋1个。
调料：蚝油50克，橙汁30毫升，冰糖15克，辣椒粉、花椒粉、酱油、盐、料酒、胡椒粉、生粉、红油、菜油各适量。
1、把草鱼治净取净鱼肉，改刀成块后纳碗，加盐、料酒和胡椒粉腌味后，再加鸡蛋和适量的生粉拌匀，等到放六成热的油锅里炸至酥脆时，倒出来沥油。
2、锅底留油，放入蚝油、冰糖、橙汁、酱油，改小火炒至冒泡且泡的大小均匀时，倒入炸好的鱼块，边炒边撒入花椒粉和辣椒粉，翻炒匀后淋一点红油，起锅装盘即成。
第一道 辅料：鲜橙丝12克，风干橙皮糖片若干，胡萝卜苗若干，小紫花若干 小料：大葱段100克，香叶4克，小米辣50克，香菜80克，干牛杆菌20克，姜片80克 调味料：火辣干锅酱100克，蚝油50克
第一款：酿蟹橙 酿蟹橙不仅曾经是国宴的菜品，还上过《风味人间》。是一道很有特色的中国美食，橙子的自然清香和蟹肉的海鲜味结合在一起，使这道菜变得甜而不腻，鲜而不腥，清香而美味。把蟹肉放进橙子中酿制，真的是一个成功的做法！
吃法1：盐蒸橙子 准备食材如下：橙子1个，盐4克，水200毫升 具体做法如下：橙子1个，水500毫升，盐3克，洗净，拿出橙子切盖，用牙签扎小孔，加入盐1克，盖上顶盖，隔水大火蒸15分钟即可！
食材： 低筋小麦粉80克、鸡蛋4个、白砂糖50克、玉米油40克、橙子1个
香橙咕噜肉 材料 猪里脊肉、橙子、食盐、料酒、淀粉、番茄酱、白糖、白醋、小葱
步骤一、在碗中加入30g糯米粉，然后少量分次加水，可以揉的软一点，摸一下你的手掌，像掌心的肉一样柔软，然后盖上湿布子静置 步骤二、领取一个碗，同样加入30g糯米粉，取一个橙子，挤入橙汁，猕猴桃也是同样的方法，和面成比较软的面团
用料 橙子糖浆、橙子1个、糖50克、蜂蜜2勺、米糕部分、糯米粉50克、粘米粉100克、水75克、糖30克
食材： 排骨适量、橙适量、姜适量、蒜适量
原料 橙子一个，低筋面粉40克，水28克，植物油32克，白糖40克，鸡蛋二个，水200克，白糖50克，模具8寸方形烤盘；
橙橘是什么水果？ 橘橙酒是什么酒？
橙橘是什么水果？橙橘是我国南方地区主要的水果，低温冻害是影响其生长的主要障碍。对柑橘的利用除鲜果和柑橘汁外，近年来，欧美等发达国家的科研机构相继从柑橘果…
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