食材:
低筋小麦粉80克、鸡蛋4个、白砂糖50克、玉米油40克、橙子1个
做法:
1.橙子用盐搓洗干净,用削皮器薄薄的削下来外皮
2.橙皮切碎,橙子挤出橙汁,取50克橙汁备用
3.将蛋清和蛋黄分离;蛋黄中加入10克细砂糖用打蛋器搅打匀
4.橙汁和玉米油搅匀,倒入搅匀的蛋黄中拌匀,再放入橙皮
5.筛入低筋小麦粉,拌匀成无颗粒的面糊
6.将40克细砂糖分三次加入蛋清中,当蛋清用电动打蛋器搅打出大泡,加入细砂糖;当蛋清变得很细腻时再次加入细砂糖继续搅打;当蛋清能出现花纹时加入细砂糖继续搅打,直到提起打蛋器时是直尖,蛋清打发结束
7.将三分之一的蛋清舀入蛋黄糊中,从底部捞起翻拌匀,将拌好的面糊全部倒入蛋清中,快速翻拌或切拌,将拌好的面糊倒入8寸中空模具中,将模具用力震几下,震出大气泡后,放进预热好的烤箱
8.160度,55分钟,取出后,从二十公分高的地方让模具垂直落下,震出蛋糕胚中的热气,然后立即倒扣晾凉,脱模
食材: 低筋小麦粉80克、鸡蛋4个、白砂糖50克、玉米油40克、橙子1个
香橙咕噜肉 材料 猪里脊肉、橙子、食盐、料酒、淀粉、番茄酱、白糖、白醋、小葱
步骤一、在碗中加入30g糯米粉,然后少量分次加水,可以揉的软一点,摸一下你的手掌,像掌心的肉一样柔软,然后盖上湿布子静置 步骤二、领取一个碗,同样加入30g糯米粉,取一个橙子,挤入橙汁,猕猴桃也是同样的方法,和面成比较软的面团
用料 橙子糖浆、橙子1个、糖50克、蜂蜜2勺、米糕部分、糯米粉50克、粘米粉100克、水75克、糖30克
食材: 排骨适量、橙适量、姜适量、蒜适量
原料 橙子一个,低筋面粉40克,水28克,植物油32克,白糖40克,鸡蛋二个,水200克,白糖50克,模具8寸方形烤盘;
【香橙烤布丁】 所需食材: 香橙4个、鸡蛋2个、纯牛奶150克、白糖1勺
食材: 橙汁235g,糯米粉150g,玉米淀粉50g,白糖35g黄油10g,熟糯米粉少许
食材: 酸奶130g、橙汁160g、淡奶油100g、吉利丁片2片、柠檬汁1-2个柠檬、白砂糖25g
橙子怎么烧?橙子烧需要高温,如果在正常温度下烧橙子,会产生苦味。这是因为橙子的果皮中含有一些苦味物质。但是如果加热到一定温度,这些苦味物质则会被分解,发…