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夏日解馋橙子糕

橙子资讯 · 2024-04-29 · 阅读量 


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用料


      橙子糖浆、橙子1个、糖50克、蜂蜜2勺、米糕部分、糯米粉50克、粘米粉100克、水75克、糖30克


做法


      1、削橙子皮切碎 挤压橙汁~~(可以加入果肉部分更好~~)


      2、加入糖 小火开了以后熬3-4分钟 冷却加入蜂蜜冷藏备用


      3、所有粉糖加入容器~~水一点点加~~~


      4、过筛~~最重要 最惨 最累 最虐 最费时间的一步………………细细过筛 用手搓最快~~~


      5、然后铺烘培纸 空底慕斯模具~~~倒入筛好的粉 可以倒一半平铺的时候加点料~~我加了一点点橙子糖浆~~~再把剩下铺满~~刮平


      6、大火30分钟~~轻松脱模~~~


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