一、脐橙
因为顶部有一些发育不完全的心皮群形成的脐果圆球形,像人的肚脐一样,被称作“脐橙”。形状为扁圆形或椭圆形,颜色橙黄至橙红色,果心实或半充实,果肉颜色淡黄、橙红或紫红色。脐橙诞生于巴西,在美国嫁接成功流行起来并逐步传向世界。
主要分布:全世界有100多个国家和地区生产脐橙,其中主要的产区是美国、巴西等,我国脐橙的主要分布于重庆、江西、湖北、湖南和四川等12个省。

脐橙早中晚品种:
早熟品种(10月上-11月上):早红脐橙、青秋脐橙、龙回红、赣南早橙等
中熟品种(11月中-12月下):华盛顿脐橙、纽荷尔、清家、白柳等
晚熟品种(1月后):夏金、奉节晚脐、伦晚、红翠2号等
特色脐橙品种:红肉脐橙、类橘等
按区域划分:
1、赣南脐橙(信丰脐橙、安远脐橙、寻乌脐橙)

分布于江西赣州市,已被列为全国十一大优势农产品之一,国家地理标志保护产品,“中华名果”等荣誉称号。这也是最有名气的脐橙,种植面积及产量最多的脐橙。今年品牌价值更是高达681.85亿元,多次坐上水果类区域品牌第一的宝座。赣南脐橙下有三大较为出名的品牌:信丰脐橙、寻乌脐橙、安远脐橙。
主要栽培品种:纽荷尔脐橙、龙回红脐橙、福本脐橙、赣南早脐橙等。
2、奉节脐橙

重庆市奉节县特产,中国地理标志产品。产区位于三峡库区,品质优良,具有“无台风、无冻害、无检疫性病虫害”的三大柑桔种植生态优势,是最适合脐橙生长的生态核心区。2020年产量50万吨左右。
主要栽培品种:凤园脐橙、凤早脐橙、凤晚脐橙等。
3、秭归脐橙

湖北省秭归县特产,中国国家地理标志产品。秭归地处长江西陵峡畔,屈原的故乡,是著名的“中国脐橙之乡” 。2019年种植面积30万亩,产量约35万吨。
主要栽培品种:伦晚脐橙、纽荷尔脐橙、长红脐橙、红肉脐橙、福本脐橙等
4、新宁脐橙

产区位于湖南邵阳新宁县,中国四大脐橙基地之一;也是农业部和外贸部确定的中国四大出口脐橙生产基地县之一。种植面积46万亩,产量41万吨左右。
主要栽培品种:“崀丰”、纽荷尔、丰脐、福本等。
5、富川脐橙

产于广西贺州富川县,中国国家地理标志产品,获得过“第一好吃脐橙”称号;
6、平远脐橙

广东省平远县特产,中国国家地理标志产品。平远脐橙以其绿色生产环境、生态栽培模式、优良安全品质、良好的保健价值享誉市场,被广东省命名为全省唯一的“广东脐橙之乡”。
主要栽培品种:“纽荷尔”。
除此之外,还有许多区域性的脐橙产品,如雷波脐橙、道州脐橙、黔阳脐橙、崀山脐橙、里耶脐橙、德保脐橙、金堂脐橙、眉山脐橙等。
二、血橙 (红橙)
血橙表皮平滑,体积小于一般的橙,通常有小凹点,果肉及汁液全呈紫红色或暗红色,果肉细嫩多汁,具特殊香味。
分布:主要种植于西班牙、意大利和北美,中国主要分布在四川、湖北、湖南、江西等地;
血橙品种:塔罗科血橙、玫瑰血橙、红玉血橙、摩洛哥血橙等。 大致上市时间为12月底到次年2月。
1、资中血橙

四川省内江市资中县特产,中国国家地理标志产品,中国塔罗科血橙之乡。资中血橙种植为塔罗科血橙,1992年自意大利引进,经过26年的本地化培育已具有本地特性,其品质已大大超越意大利血橙,因此正式定名为资中血橙。
2、廉江红橙

广东省廉江市特产,中国国家地理标志产品,是国宴佳果,中国红橙之乡。
三、冰糖橙
果实近圆形,橙红色,果皮光滑,味浓甜带清香,果汁较多,少核或无核。10月底、11月上中旬成熟。
分布:原产湖南洪江市,湖南最多,云南、四川、重庆、贵州、两广等地都有种植。
1、黔阳冰糖橙(今为湖南怀化洪江市)

黔阳县冰糖橙的发源地,湖南省洪江市特产,中国国家地理标志产品。黔阳冰糖橙果肉脆嫩、果味甘甜,被誉为“橙之极品”。洪江市素有“中国优质柑橘基地重点县(市)”“中国冰糖橙第一市(县)”等美称。
2、麻阳冰糖橙

中国冰糖橙的主要产地,“中国冰糖橙之乡”。麻阳冰糖橙俗称“冰糖泡”,因其甜似冰糖而得名。
3、永兴冰糖橙

是湖南省郴州市由黔阳引进的特色水果,曾被授予中国十大名橙等荣誉称号,中国国家地理标志产品。
4、云南玉溪冰糖橙

主要分布于云南玉溪新平县、华宁县等,玉溪冰糖橙相较于其他地区的成熟要早一些,口感甜中带微酸,因褚老以新平县的冰糖橙打造出“褚橙”而出名。近年来玉溪的冰糖橙后来者居上,供不应求,深受消费者的喜爱。
一、脐橙 因为顶部有一些发育不完全的心皮群形成的脐果圆球形,像人的肚脐一样,被称作“脐橙”。形状为扁圆形或椭圆形,颜色橙黄至橙红色,果心实或半充实,果肉颜色淡黄、橙红或紫红色。脐橙诞生于巴西,在美国嫁接成功流行起来并逐步传向世界。 主要分布:全世界有100多个国家和地区生产脐橙,其中主要的产区是美国、巴西等,我国脐橙的主要分布于重庆、江西、湖北、湖南和四川等12个省。
香橙玛德琳的用料 鸡蛋2个、白砂糖85g、橙子1个、香草精1瓶盖、低粉100g、泡打粉3g、黄油90g、所需工具打蛋器,盆子,碗,刮刀,刀,玛德琳模具,裱花袋
一、华脐橙 2 号(红肉脐橙) 成果简介:红肉脐橙(CaraCara Navel Orange)由美国引进,原名 CaraCara。该品种为华盛顿脐橙的芽变,上世纪 80 年代中在委内瑞拉发现,90 年代从美国佛罗里达引入华中农业大学。树冠圆头形,树势中等,树冠紧凑,果实圆球形,平均单果重 200 克左右,果面光滑,深橙色,果皮薄,囊瓣 11-12 瓣。果实成熟后果皮深橙色,果肉在 10 月即呈现浅红色,12 月中旬成熟后呈均红色,色素类型为类胡萝卜素,存在于汁胞壁中,榨出的汁多为橙色。红肉脐橙肉质致密脆嫩,多汁,风味甜酸爽口,果实果肉呈均匀红色。
果泥冬瓜的用料 橙子1个、红心火龙果半个、冬瓜500克
一、江西赣南脐橙 说起橙子,就不得不提赣南脐橙,江西赣州是我国最大的脐橙产地,赣南脐橙外观个大、鲜红、光洁、多为椭圆形,口感汁多、脆嫩、酸甜适中,是国家地理标志产品。 赣州森林覆盖率高,降水充沛,日照充足,昼夜温差大,有利于糖分积累。 现在赣南脐橙在网络上销售也很火爆,各地人们都争相抢购,评价超好。
橙子分为酸、甜两种,酸橙果形稍扁,味酸而苦,很少直接食用;甜橙有浓烈香气,果肉甜美,可直接食用,甜橙主要分类:普通甜橙、脐橙、冰糖橙、血橙(红橙)、美国新奇士橙等。
脐橙蒸蛋的用料 橙子一个、鸡蛋一个、盐少许
赣南脐橙 赣南脐橙,江西省特产,中国国家地理标志产品。赣南脐橙年产量达百万吨,原产地江西省赣南地带,已经成为脐橙种植面积世界第一,年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。 赣南脐橙果大形正,橙红鲜艳,光洁美观,可食率达85%,肉质脆嫩、化渣,风味浓甜芳香,含果汁55%以上。 赣南脐橙已被列为全国十一大优势农产品之一,荣获“中华名果”等称号。赣南脐橙作为江西省唯一产品,入围商务部、质检总局中欧地理标志协定谈判的地理标志产品清单。
橙子品种可不容小觑,全世界的橙子品种达400个以上,根据果实的形状和特点,可分为以下4个品种类群:
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