橙子品种可不容小觑，全世界的橙子品种达400个以上，根据果实的形状和特点,可分为以下4个品种类群：
①脐橙。特征为果顶有脐，即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部。无核，肉脆嫩，味浓甜略酸，剥皮与分瓣均较容易，果型大，成熟早，主要供鲜食用，为国际贸易中的重要良种。
②血橙。果肉及果汁全呈紫红色或暗红色。果肉细嫩多汁，具特殊香味，地中海地区是其起源地和主产地。
③普通甜橙。果一般为圆形,橙色,果顶无脐，或间有圈印。是甜橙中数量最多的种类。
④糖橙。又称无酸甜橙，果形与普通甜橙相似。因含酸量极低，果汁含量达到适当程度时即可采收、上市，是极早熟的甜橙品种。在地中海沿岸和巴西等地有少量生产，供应地方市场。
涨了这些知识，就好辨认橙子品类了，但是新的困惑又来了：这么多品种的橙子，到底哪些橙子好吃呢？这就全凭吃货们的资深体验了，不同产区不同品种的橙子在香味、口感、风味、甜度、水分含量、化渣程度...都不尽相同，想吃的橙子都尝过一遍了，就好知道自己最偏爱哪种口感，不会再陷入选择困难症了。
不过这里也有一些挑橙子的小技巧供小伙伴们作参考：
● 皮捏起来有弹性的好吃
皮比较薄的橙子，水分较多，捏起来比较有弹性，而表皮较硬的橙子则口感不佳，购买时捏一下橙子，如果果皮较硬，则很容易可以感受到。
● 颜色红的比较好吃
买橙子特别是脐橙要选正常成色，看表皮的皮孔，好橙子表皮皮孔较多，摸起来比较粗糙，而质量不好的橙表皮孔较少，摸起来相对光滑。市场上的橙子多部分是脐橙，颜色较红的橙子，说明光照充分，成熟较好，口感比较甜。但不同品种可能会有不同。
● 识别染色橙子
如果橙子皮摸起来粘手，感觉涂了一层东西，很有可能是色素处理过的，不要买。染色的橙子比较光滑、发亮，用手摸会有一种发粘的感觉，没染色的表皮比较粗糙，没有油脂的感觉，如果染色的橙子，肚脐处会有染色的残留，仔细的话可观察到。还有一个较简单的方法，就是用一张纸巾使劲的擦橙子的表面，如果有染色，卫生纸上会留有颜色。
● 橙身越长越好吃
俗语说“高身橙，扁身柑，光身桔”，橙子并不是越圆越好吃，而是身形越长越好吃。橙子并不是越大越好，橙子个头越大，靠近果梗处就越容易失水，吃起来口感欠佳，以中等个头为宜。
橙子品种可不容小觑，全世界的橙子品种达400个以上，根据果实的形状和特点,可分为以下4个品种类群：
在中国，幼果、落果可干制作药用。耐贮运。成熟期差异大，可延长鲜果和加工原料的供应期。橙子品种按果实成熟期有早、中、晚熟之分。 鉴于橙子的商业化程度比较高，于是在市场的需求下诞生了很多各具特色的栽培种，像是填补市场空白期的晚熟夏橙（蜜奈夏橙、奥林达），利于鲜食的地理保护品种无核橙赣南脐橙等。许多橙子的种类是以产地命名的（如中国新会橙），一些橙种甚至已近注册了商标（如美国香吉士）。
1、减肥 橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。橙子多纤维又低卡，含有天然糖分，嗜甜而又要减肥者的MM可以吃橙子来满足对甜食的欲望。并且橙子富含纤维，多食有助排便，能减少体内积聚毒素。
香橙磅蛋糕的用料 橙子2个、低粉150g、杏仁粉150g、细砂糖（煮橙子用）30g、细砂糖（黄油用）200g、橙汁60ml、黄油200g、泡打粉2g、鸡蛋（中等四个）200g
橙子，是芸香科柑橘属植物橙树的果实，橙子是一种柑果，有很高的食用，药用价值。 橙子起源于东南亚。橙树属小乔木。果实可以剥皮鲜食其果肉，果肉可以用作其他食物的调料或附加物。 橙子的栽培历史悠久，其果皮含有芳香气味。
第一种 脐橙 脐橙主产地在我国的江西省赣州市，它的上市日期为每年的十一月份至一月份，又被人们称为赣南脐橙。它的果形似圆球形且光滑，表皮为鲜艳的橙色，果肉颜色为深橙色，而且肉质偏脆，吃在嘴里有浓郁的橙香味，口感上还是非常不错的。
一、重的比轻的好 这个规律适用于很多种食物的挑选，同等大小的，要挑沉甸甸的，轻飘飘的尽量不要选。
橙子果冻的用料 橙子一个、鱼胶片5g、白糖5g
橙子（学名：Citrus sinensis 英语：orange），是芸香科柑橘属植物橙树的果实，亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。橙橙子是世界四大名果之一，又称黄果，是世界四大名果之一。
橙子树都有哪些品种？ 橙子树都有那些品种？
橙子树都有哪些品种？皇帝柑（贡柑）香气轻淡、清新，有些类似橙和柠檬，又带着点花香。其气味对心灵方面的疗效可说是一种情绪万灵丹，不但可以消除焦虑、神经紧绷…
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