在中国，幼果、落果可干制作药用。耐贮运。成熟期差异大，可延长鲜果和加工原料的供应期。橙子品种按果实成熟期有早、中、晚熟之分。
鉴于橙子的商业化程度比较高，于是在市场的需求下诞生了很多各具特色的栽培种，像是填补市场空白期的晚熟夏橙（蜜奈夏橙、奥林达），利于鲜食的地理保护品种无核橙赣南脐橙等。许多橙子的种类是以产地命名的（如中国新会橙），一些橙种甚至已近注册了商标（如美国香吉士）。
橙子在人类长期栽培过程产生过一些变异种，某些变异种因对人类有利而被保留下来。该种也常与其他柑橘类植物杂交以产生更加优良的品种，有时柑橘类植物的栽培品种中也会含有橙字，但实际上不属于该种。
根据果实的形状和特点，可分为以下3个品种类群
甜橙
甜橙系列有：冰糖橙、红肉脐橙、褚橙、新奇士橙、夏橙等果一般为圆形红肉脐橙果实性状，橙色，果顶无脐甜橙外观，或间有圈印。是甜橙中数量最多的种类。
糖橙又称无酸甜橙，果形与普通甜橙相似。因含酸量极低，果汁含量达到适当程度时即可采收、上市，是极早熟的甜橙品种。在地中海沿岸和巴西等地有少量生产，供应地方市场。
血橙
血橙系类有：塔罗科血橙、玫瑰血橙、红玉血橙等
果肉及果汁全呈紫红色或暗红色。果肉细嫩多汁，具特殊香味，地中海地区是其起源地和主产地。
但一般比橙还要小主要因为果肉和与汁液因含有花色苷呈红色而得名。血橙表皮平滑，体积小于一般的橙，通常有小凹点，颜色为红色；由于血橙中存在一种花色苷成分，因此果肉呈红色。血橙源于欧洲，现种植在西班牙、北美和意大利。在我国主要种植区为重庆市、江西、湖南、浙江等地有栽培。
脐橙
脐橙系列有：赣南脐橙
（学名CitrussinensisOsbeck）：脐橙是赣南脐橙的变异品种，果实比一般橙类更大，一般无种子，单性结食，更容易剥离。
因此脐橙更加适合鲜食。主要特征是果实中有一圆锥状副果，特征为果顶有脐，即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部。无核，肉脆嫩，味浓甜略酸。
在中国，幼果、落果可干制作药用。耐贮运。成熟期差异大，可延长鲜果和加工原料的供应期。橙子品种按果实成熟期有早、中、晚熟之分。 鉴于橙子的商业化程度比较高，于是在市场的需求下诞生了很多各具特色的栽培种，像是填补市场空白期的晚熟夏橙（蜜奈夏橙、奥林达），利于鲜食的地理保护品种无核橙赣南脐橙等。许多橙子的种类是以产地命名的（如中国新会橙），一些橙种甚至已近注册了商标（如美国香吉士）。
1、减肥 橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。橙子多纤维又低卡，含有天然糖分，嗜甜而又要减肥者的MM可以吃橙子来满足对甜食的欲望。并且橙子富含纤维，多食有助排便，能减少体内积聚毒素。
香橙磅蛋糕的用料 橙子2个、低粉150g、杏仁粉150g、细砂糖（煮橙子用）30g、细砂糖（黄油用）200g、橙汁60ml、黄油200g、泡打粉2g、鸡蛋（中等四个）200g
橙子，是芸香科柑橘属植物橙树的果实，橙子是一种柑果，有很高的食用，药用价值。 橙子起源于东南亚。橙树属小乔木。果实可以剥皮鲜食其果肉，果肉可以用作其他食物的调料或附加物。 橙子的栽培历史悠久，其果皮含有芳香气味。
第一种 脐橙 脐橙主产地在我国的江西省赣州市，它的上市日期为每年的十一月份至一月份，又被人们称为赣南脐橙。它的果形似圆球形且光滑，表皮为鲜艳的橙色，果肉颜色为深橙色，而且肉质偏脆，吃在嘴里有浓郁的橙香味，口感上还是非常不错的。
一、重的比轻的好 这个规律适用于很多种食物的挑选，同等大小的，要挑沉甸甸的，轻飘飘的尽量不要选。
橙子果冻的用料 橙子一个、鱼胶片5g、白糖5g
橙子（学名：Citrus sinensis 英语：orange），是芸香科柑橘属植物橙树的果实，亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。橙橙子是世界四大名果之一，又称黄果，是世界四大名果之一。
蟹酿橙的用料 阳澄湖螃蟹3只、新鲜甜橙3只、姜末、盐、酒、糖、淀粉、胡椒粉适量
男人吃橙子有什么好处？
男人吃橙子有什么好处？1 男人吃橙子有很多好处。2 橙子富含维生素C、纤维素和其他营养物质，可以增强免疫力、促进胃肠道健康、降低胆固醇等好处，有利于男人…
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