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花式吃橙子！超全的橙子吃法都在这了！

橙子资讯 · 2023-12-23 · 阅读量

1、香橙果肉果冻

用料：橙子、橙子味QQ糖

方法：

【步骤一】橙子洗净，切半，取出果肉，注意保证果皮完整。

【步骤二】将橙子果肉用料理机打碎，备用。

【步骤三】准备一只奶锅，倒入打碎的橙汁和果肉，放入70克QQ糖，小火加热，不停搅拌，至 QQ糖融化。

【步骤四】将步骤三中的混合液体倒回橙皮中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室，冷藏2小时左右。

【步骤五】待果冻定型后，取出切瓣，完成！

2、橙子蒸蛋糕

用料：（主料）低筋面粉、鸡蛋、橙子、（调料）糖、食用油、鲜榨橙汁

方法：

【步骤一】准备一个小碗，耐高温吃饭的小碗就可以，橙子洗净，切两片1cm厚的橙片放在碗底；剩下的橙子将橙汁挤入杯中备用。

【步骤二】鸡蛋加糖用打蛋器高速打发至可以提起一个小尖不会马上消失，筛入低筋面粉翻拌均匀后，加入油和橙汁翻拌均匀，最后将混合好的面糊倒入碗中，大火蒸15分钟后，关火焖1分钟即可。等蛋糕稍微凉了就可以脱模了。

注意：混合面糊时所有的都是翻拌，千万不要搅拌，不然打发的鸡蛋会消泡。

3、橙子冬瓜条

用料：冬瓜、鲜榨橙汁、糖、橙子

方法：

【步骤一】冬瓜洗净后去皮去瓤，切成长条或者自己喜欢的形状。

【步骤二】锅中烧开水后，放入冬瓜条，煮到再次沸腾后捞出，过冰水。

【步骤三】取一只大碗，倒入糖、橙汁，搅拌均匀至糖融化，放入沥干水的冬瓜条，放入两片橙子盖着，放入冰箱冷藏浸泡6小时。

4、橙汁柠檬气泡水

用料：雪碧、橙汁、柠檬、冰块

方法：

【步骤一】取一个杯子，放入几块冰块。

【步骤二】缓慢倒入80ml雪碧，接着倒入橙汁。

【步骤三】放柠檬片，点缀一点薄荷叶，杯口可装饰一片柠檬。

5、番茄橙香凉拌虾

用料：虾仁、生姜（酱汁）、番茄、橙子、洋葱、蒜末、香菜、橙汁、生抽、盐、白糖

方法：

【步骤一】酱汁调制：将蒜末、香菜、生抽、盐、白糖、橙汁、洋葱、橙子、番茄混合均匀。

【步骤二】刀沿虾背滑开。

【步骤三】锅中水烧开，放入姜片和虾仁，焯至虾仁完全变色即可捞出。

【步骤四】将虾仁与调制好的酱汁拌匀，腌制10--15分钟入味，即可美美的享用，放入冰箱冷藏一会风味更佳。

6、橙香煎五花肉

用料：橙子、猪五花肉、蒜末、黑胡椒粉、生抽、料酒、白糖、盐、食用油

方法：

【步骤一】橙子用刨皮刀刨皮，然后将皮切丝。（*刨的时候尽量避免果皮白色部分，因为白色部分会比较苦）

【步骤二】腌料汁调制：大蒜、橙子汁、胡椒粉、生抽、料酒、白糖、盐，搅拌均匀。

【步骤三】将五花肉用腌料汁腌制15分钟。（*如果有时间的话，可以提前一晚腌制，这样五花肉更入味更好吃）

【步骤四】油锅烧热，放入五花肉，小火煎3分钟至出油，翻面，再煎2分钟即可，出锅。

【步骤五】在煎好的五花肉上挤下橙汁，撒下橙丝，在翠绿的生菜上放一块焦香的五花肉，清香一解油腻，送入口中。

7、甜橙醋渍小萝卜

用料：小萝卜、橙子、白醋、白糖、橄榄油

方法：

【步骤一】小萝卜切成片。

【步骤二】酱汁调制：碗中依次加入白糖、白醋、橄榄油搅拌均匀。

【步骤三】将切片的小萝卜、橙子、酱汁混合均匀，腌制10分钟，即可美味享用。

8、酸奶橙子布丁

用料：橙子味QQ糖、浓稠无糖酸奶、橙子、饮用水

方法：

【步骤一】橙子去皮，将果肉切成小块备用。

【步骤二】QQ糖中加入15ml水，放入微波炉中火加热30秒至融化成糖浆。

【步骤三】在QQ糖糖浆中加入2到3汤勺酸奶迅速搅拌均匀，再加入剩余酸奶和切块的橙子果肉。

【步骤四】冰箱冷藏3小时即可。

9、低脂香橙蒸蛋

用料：橙子、鸡蛋、牛奶

方法：

【步骤一】在橙子顶部的1/3处划一刀，沿着果肉划一圈，再用勺子挖出橙子果肉。

【步骤二】在一个碗里，磕入一个鸡蛋，倒入牛奶，混合均匀，备用。

【步骤三】把牛奶鸡蛋混合液倒入橙子杯中，入蒸锅，盖上保鲜膜，用牙签扎孔。

【步骤四】水沸后蒸8分钟。

10、橙香排骨

用料：猪排骨、橙子、生姜、生抽、冰糖、水、盐、食用油

方法：

【步骤一】橙子擦皮，其中一个切成碎末（入味）另一个切细条（装饰）。橙肉挤出汁备用。（*橙皮擦薄一点，尽量不要擦到白色部分。）

【步骤二】锅中倒5g油，放入姜片，倒入排骨煎到焦黄，加入生抽、一半的橙汁、冰糖、水、炖煮40--50分钟至排骨软烂。

【步骤三】倒入剩余橙汁，加橙皮碎，收汁到汤汁稍微粘稠，加橙皮丝装饰。（*可以看颜色适量加一点老抽，几滴就行，不然颜色会太黑。）

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