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1个橙子,2种吃法,简单营养易吸收,家中孩子爱吃的美味辅食

橙子资讯 · 2023-12-22 · 阅读量 


      在日常生活中,水果对于家中孩子是非常好的营养来源。而且很多水果的口感都是非常的香甜,宝宝对于甜的食物都比较感兴趣,所以吃起来并没有多大的抵触感。而且相对于一般的饭菜而言,水果的吃法又过于简单,基本上都是生吃。今天给大家分享一款关于香橙的两种美食——橙酱和橙粉。


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      准备原料:香橙3-4个,白砂糖或者冰糖40克,盐少许。


      第一步:首先我们准备一小碗清水,加入半勺盐均匀搅拌,然后用盐水清洗香橙的表皮。大家都知道,盐的去污和杀菌作用是很明显的,而对于香橙表面坑坑洼洼的处理,用盐水洗一下再好不过了。当然了,你也可以用更加粗暴的方法,用少许的盐在香橙的表面抹制清洗也是可以的,但之后可要用清水清洗干净哦。


      第二步:之后我们把香橙的皮和肉分离。皮的话,在今天的美食中可不能扔哦,因为能把它做成非常好吃的“橙粉”。所以我们需要用到把橙子皮切的很细碎的状态,就比如说下图这种模样。


      第三步:橙肉的话,我们放进破壁机里面打制成果汁。


      第四步:把打制好的果汁倒入平底锅内,然后开中火把果汁煮沸。


      第五步:之后我们加40ml的温水,40克左右的冰糖,然后不停搅拌至冰糖融化,随后转小火慢慢把橙汁熬成橙酱,期间不时搅拌,熬制过程大概在4-5分钟左右。熬好的橙酱我们可以装入一个密封的玻璃罐中。笔者相信果酱对于孩子的吸引力还是蛮大的,而且自己做的果酱会更加的安全营养无添加,而且这样的果酱至少能保存三周以上哦。


      第六步:对于切碎的香橙皮,我们可以把它铺在烤盘上,放进烤箱中用120°的温度烤制30分钟,把橙子皮的水分全部烤干,期间适当观望,防止烤焦。如果你想用更快捷的方法烘干香橙皮的话,可以放在平底锅上用火烤制也是可以的。但这就需要你很好的掌控手感,可不能把香橙皮烤焦哦。


      第七步:之后我们只需要把烤干的香橙皮放入破壁机里面打制成粉末,随后用网筛过滤一下,就能得到非常好吃的橙粉了。这种类似于奶粉的物质,清甜可口,略带酸味,如果家中煮粥的话,可以适当加一点,既补充营养,又没有浪费食材,一举两得。


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