花样饭做法？ 冷饭的花样做法？

花样饭做法？

卤肉饭

【所需材料】

五花肉1斤，鸡蛋五个，洋葱半个，香菇5朵，生抽60毫升，老抽60毫升，料酒60毫升，八角一个，葱段2段，香叶一片，桂皮一小段，冰糖8颗，姜片3片。

【制作步骤】

1.五花肉切成介于块和丁之间的大小，香菇切成丁，若是干香菇一定要提前泡发。

2.洋葱切丝下锅炸做成油葱酥，成色是带点焦黑的。

3.炸好之后切碎。

4.五花肉下锅炒，煸炒出油。

5.加入姜片、香菇、油葱酥翻炒一下。

6.加入生抽、老抽、料酒和冰糖。

7.加入开水没过食材，再加入料包（料包里的调料是八角、葱段、香叶、桂皮）煮开之后盖上盖子转小火先炖煮1小时。

8.1个半小时之后加入几颗水煮蛋，尽量把蛋埋在汤汁里再炖煮半小时。

9.卤蛋切开，摆上点蔬菜。要吃的时候拌开翻匀就可以开吃了。

冷饭的花样做法？

材料：

冷饭75克、煮熟红豆50克、西瓜10克、凤梨10克、奇异果10克、芒果10克、芭乐10克、苹果10克。

调味料： 蜂蜜1匙。

热量： 约250大卡。

做法：

1.糙米饭煮熟放冷，拌煮熟红豆备用。

2.将西瓜、凤梨、奇异果、芒果、芭乐、苹果切丁。

3.将红豆饭摆成圆弧状。

4.将切丁的水果倒入中间，淋上一汤匙的蜂蜜即完成。

花样炸饭做法？

花样炸饭的做法如下

1、糯米洗净在水里浸泡数小时，取出沥干，加入少量的水(刚好没过糯米)，和米酒，放入蒸锅，大火蒸透。

　　 2、同时，准备里脊丁、冬菇粒和虾仁粒，放入上述腌料腌制30分钟。生姜切片用少量的水浸泡30分钟。

　　 3、油锅放入适量的油，先放油葱酥炒香，再把肉丁等下锅炒

农村献饭花样的做法？

       农村献饭花样的做法如下：

        各地风俗不同，献饭做法也不同，关中北部是白熟肉切条装碗，花馍，现成的糕点等做为献饭，我们这里是往盆里倒入一些面粉，面粉不要多，这时往里边加水和面，面和好后使劲的揉面，把面揉成一个光滑的面团，这时就开始用擀面杖擀面，把面擀到比较薄的时候就可以了，这时把面切成9条，水烧开后煮面条，每碗捞上3条面片，做成3碗即可！

平潭咸肉饭花样做法？

食材明细

大米、糯米、青菜、咸肉、火腿肉、水。

1、咸肉和火腿肉打片。

2、用开水烫一下、倒去浮沫，备用。

3、大米和糯米淘洗好后浸泡约半小时左右。

4、青菜洗净(正好用淘米水浸、啦啦啦、环保)，切成丝条状。

5、入油锅略翻炒断生即可。

6、烫好的咸肉和火腿肉铺在米面上，就可以入电饭锅煮啦。

7、按下‘煮饭’键、等跳过‘保温’后就把翻炒好的青菜倒在上面，马上盖上盖子。

8、再按下‘煮饭’，一会儿马上就会跳到’保温’，这时候就OK啦。

9、用筷子把青菜和饭拌匀罗，香喷喷的咸肉菜饭就可以享用啦~~

土豆烧肉饭花样做法？

步骤/方式1

五花肉切片

步骤/方式2

土豆切丁

步骤/方式3

红椒切丁

步骤/方式4

大蒜切粗粒

步骤/方式5

切葱花

步骤/方式6

锅中下五花肉煸出猪油

步骤/方式7

下土豆丁炒至边缘焦黄

步骤/方式8

下入蒜粒

步骤/方式9

红椒丁

步骤/方式10

加入适量开水

步骤/方式11

加入少许冰糖

步骤/方式12

加入生抽，老抽，蚝油，少许五香粉，煮沸后转小火加盖焖10分钟。

步骤/方式13

加入剩米饭，加盖继续焖烩至水分浓稠。

步骤/方式14

撒入葱花即可。

步骤/方式15

一囗就停不下来

能量牛肉饭花样做法？

十多年的厨师经验回答你这问题。能量牛肉饭。应该以大块牛肉，酱焖手法制作，配上胡萝卜块。

蒸米拌饭的花样做法？

五花肉杏鲍菇拌饭

材料：米饭、杏鲍菇、五花肉、鹌鹑蛋、美人椒、葱、姜、草果、香叶、八角、花椒、干辣椒、肉蔻、黄豆酱、高鲜酱油、料酒、细砂糖、盐、老抽

做法：

1、五花肉皮和肉分离，切方块，和鹌鹑蛋、姜、葱一起入锅。加水、草果、香叶、八角、花椒、干辣椒、肉蔻。

2、倒高鲜酱油和老抽，细砂糖，料酒。大火烧开后转小火卤制2小时。

3、捞出卤肉，倒锅中翻炒。加杏鲍菇和美人椒翻炒。再倒少许高鲜酱油翻炒。

4、加1大勺黄豆酱翻炒，加适量水焖5分钟。加盐，鸡精调味和米饭拌匀即可。

竹筒饭的做法视频？

竹筒饭的做法竹筒饭补钙铁锌硒　大米300克；腊肉1小块；小个土豆1个；红枣若干；玉米少许；盐；油；趁着周末立马动手吧，做了腊肉土豆和玉米红枣两种口味的，如果家里也有横着开口的竹筒就更完美了。竹筒饭做法和步骤1大米提前一点洗干净稍泡一会儿；腊肉洗干净后和土豆分别切小块和丁；取一半的大米，和腊肉、土豆一起拌匀，拌的时候加少许盐；2竹筒内抹一层薄油，放入拌好的大米；同样处理玉米红枣的；加入适量水，跟平时煮饭差不多，水高出1厘米左右；放入蒸锅，大火蒸45分钟即可。3最近估计很多朋友跟我们一样，每个周末在追看湖南卫视的《爸爸去哪儿》吧，刚刚结束的这一期去的是我们湖南平江的一个小山村，节目中五个爸爸都学做了具有湖南特色的竹筒饭。4香香的腊肉饭拌着竹子的清香，难怪石头说那是他吃过的最好吃的饭。5看着小伙伴们吃的那个香，我家小盆友马上跟我提要求了，说好久好久都没有吃了，反正家里所有工具材料都有，那就事不宜迟，趁着周末立马动手吧，做了腊肉土豆和玉米红枣两种口味的，如果家里也有横着开口的竹筒就更完美了。

火烧竹筒饭的做法视频？

主料：糯米100克，粳米(标一)50克

辅料：腊肠100克，玉米30克，豌豆(煮)15克，胡萝卜10克，香菇100克

竹筒饭的做法

1、先将粳米用水泡20分钟，糯米浸泡4个小时左右。

2、将香菇洗干净后切成片，将腊肠切成粒。

3、将浸泡好的米放到锅里面，倒入适量的水，烧开煮2分钟。

4、然后将米 捞出来，再放入盆里面，将胡萝卜粒、豌豆、玉米粒、香菇片、腊肠放入搅拌均匀了。

5、将竹筒洗干净了，然后将上面拌好的大米放到竹筒里面。

6、然后蒸半个小时。