食材:
果冻橙4个、蛋黄3个、牛奶450g、淡奶油150g、砂糖30g、吉利丁片10g
做法:
1、4个果冻橙切掉顶部,用勺子挖出果肉,留着壳备用
2、锅中倒入450g牛奶,切出来的橙皮切成条,倒入锅中,慢慢地煮至60度后,过滤出橙子皮
3、碗里倒入3个蛋黄、30g砂糖,高速搅打至整体发白变粘稠,然后分次倒入煮好的橙香牛奶,一边倒入一边搅打均匀。
4、液体重新倒回锅中,小火一边搅拌一边熬煮至微微沸腾,关火,等温度降至40度左右,加入10g软化的吉利丁搅拌均匀,过滤备用
5、150g淡奶油直接打发至7成的状态,加入到蛋奶糊中,混合均匀,倒入橙子碗中,冷藏3小时后撒点橙子皮即可
食材: 果冻橙4个、蛋黄3个、牛奶450g、淡奶油150g、砂糖30g、吉利丁片10g
食材: 土豆1个、甜橙1个、食用油少许、奶粉一勺
原料 金龙鱼低筋小麦粉80克、鸡蛋4个、白砂糖50克、玉米油40克、橙子1个;
原料 橙子500克、冰糖300克;
食材: 银耳5克、红枣5个、枸杞15粒、橙子半个、冰糖适量、清水900ml
第一种 原料:甜橙10个(约1000克),湖蟹200克,白菊花(干)10克,玻璃纸10张。 调料:米醋10克,姜末3克,香雪酒(香雪酒:口味鲜甜,醇厚,无异味)15克,白糖8克,精盐5克,香油20克。
食材: 鸡翅根10个、香橙2个、八角1个 、桂皮1g 、香叶4片 、白糖10g 、白胡椒粉适量 、料酒适量 、 盐 、洋葱半个
盐蒸橙子 原料 橙子1个、盐3g;
原料 腊肠30克、鲜豌豆25克、长粒香米75克、橙子2个;
广西橙子好吃还是湖南橙子好吃?广西和湖南都是中国的柑橘产区,两地均出产优质的橙子。无法明确地说哪个地方的橙子更好吃,因为味觉是个人主观感受,每个人的口味…