棒棒糖蛋糕的用料
低筋面粉100g、鸡蛋2个、黄油80g、橙子一个、泡打粉2.5g、幼砂糖80g、表面装饰用巧克力160g
棒棒糖蛋糕的做法
步骤1、鸡蛋磕入碗里；
步骤2、倒入幼砂糖；
步骤3、将装有鸡蛋的盆放入温水中，隔热水加热蛋液至40摄氏度左右，期间用蛋抽不停搅拌；
步骤4、用电动打蛋器先低速后转高速，打发全蛋液
步骤5、撰写制作步骤
步骤6、直至提起打蛋器，打蛋头留下的蛋液写“8”字，痕迹不马上消失即可；
步骤7、低筋粉、泡打粉混合，过筛至打发的蛋液中；
步骤8、略拌至无干粉，用刨刀刨取橙皮放入面糊中，拌成浓稠的糊状；
步骤9、黄油放入碗中，隔热水加热溶化后，右手持刮刀，左手将黄油倒在刮刀上，均匀淋在面糊表面；
步骤10、切拌均匀，成为光滑的糊状；
步骤11、将面糊倒入裱花袋；
步骤12、将面糊挤入棒棒糖模子中；
步骤13、盖上另一半模具，送入180度预热的烤箱，中层，上下火，烘焙20分钟；
步骤14、烤好的蛋糕取出后脱模，放在烤盘上冷却；
步骤15、蛋糕底部扎入纸棒备用；
步骤16、黑巧克力放入无水无油的容器中；
步骤17、隔温水融化成顺滑无颗粒的巧克力溶液； 将棒棒糖蛋糕放入巧克力中溶液中，轻轻旋转，使巧克力均匀的包裹在蛋糕表面；
步骤18、包裹好巧克力的棒棒糖蛋糕，放在适合的地方（我直接扎在泡沫上了），直至巧克力表面凝固；
步骤19、随自己喜好装饰蛋糕表面
棒棒糖蛋糕的烹饪技巧
1、加入橙子屑，可以使做好的蛋糕充满橙香，若手头没有，可以省略；
2、取橙皮屑前，应用盐擦洗表皮，清洗干净，再用刨刀刮取；
3、偷懒的话，可以用无味的色拉油(玉米油、葵花籽油等)代替黄油，成品一样好吃；
4、面糊挤入模具中，量以半球平铺为宜，过多会造成烘焙过程中多余的面糊因膨胀而溢出，过少则做好的蛋糕不饱满；
5、表面的装饰可以随心所欲，撒糖珠的话需要在表层巧克力凝固前完成；
6、我用的贝印款棒棒糖模具，以上份量可以做两份共计24枚棒棒糖；
棒棒糖蛋糕的用料 低筋面粉100g、鸡蛋2个、黄油80g、橙子一个、泡打粉2 5g、幼砂糖80g、表面装饰用巧克力160g
材料： 2个橙子、适量葡萄干、适量核桃碎、适量蜂蜜（也可自主添加配料）
【橙子糯米饭】 主要食材：橙子3个、糯米250克、红枣适量、白糖适量
橙子和酸奶不能一起吃，因为橙子中含果酸，它与酸奶中的蛋白质结合会凝固成块，影响消化和吸收，还会让人产生腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。所以吃完橙子，应等一段时间再喝酸奶，或喝完酸奶，等一段时间再吃橙子。
水果分两种，柑橘等属于“非呼吸高峰型”水果 一个果实的甜度其实主要与它内部所包含的糖分、酸度有关，而果实内含糖量、酸度的变化又直接与果实的成熟度有关。果实也是生命，与人一样，它们的整个生长过程同样时刻需要进行呼吸。大多数果蔬在生长的幼嫩阶段呼吸旺盛，呼吸强度较大，随着果蔬成熟度的增加，呼吸逐渐减弱。
眼下，各水果摊上黄澄澄的橘子和橙子正大卖。喜欢吃这两种水果的人还真不少。但从中医角度看，它们各自的性味却不尽相同，吃的时候还真有些注意事项要了解。
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