1选多汁的橙子,在桌子上用手轻揉三分钟,摸起来表皮软软的就行,小心别弄破了。
2拿刀在橙子上方轻轻地切出一个圆盖子,下刀要轻,别划破橙肉。
3把圆盖剥下来放一边。
4拿筷子插进橙子肉和皮的边缘,让两者剥离,然后用勺子把橙子肉挖出来。
5橙子肉榨汁,我是用手挤得 - -,加白糖并搅拌,过滤网。
6鸡蛋打散,倒入橙汁,搅拌均匀后过滤网。
7液体倒入橙子杯里,倒八九成就可以了,盖上盖子~
8锅内水烧开后转中火,橙子隔水蒸十五分钟后,关火,闷二分钟再取出。
1,拿一个橙子过来,用刀切成两半,把里面的果肉挖出来
2,把果肉放入挤橙汁的杯中,把果汁挤出来
3,把鸡蛋打碎放入碗里,放入适量白糖,用筷子搅拌
4,把橙汁倒入碗中,与鸡蛋混合,用筷子搅拌
5,把鸡蛋与橙汁的混合物倒入两个橙子皮中,不要倒太满
6,把橙子皮放入盘中,再放入锅中去蒸,十分钟即可
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